Das Backofenfest in der Bayreuther Innenstadt gehört seit einigen Jahren zum festen Bestandteil des Veranstaltungskalenders im Monat Mai. Ein Teilerlös der Veranstaltung wird dabei regelmäßig einer sozialen Einrichtung gespendet.
Eier sind dieses Jahr zur Osterzeit deutlich billiger als noch 2013: Laut Marktinformatinsdienst Eier & Geflügel liegen die Preise rund 11% niedriger als im Vorjahr – damit kostet ein Ei ca. 3 Cent weniger als 2013.
Die GfK-Prognose zum Einzelhandelsumsatz im Jahr 2014 geht von einem geringen Gesamtwachstum aus. Wachstumsträger ist allerdings der Onlinehandel, für den stationären Handel wird erstmalig ein leichtes Minus erwartet.
17 Schüler der Katharina-von Bora-Oberschule Torgau starteten in der Croissanterie Francke unter dem Motto „Uns’re Backwaren – voll was wert“ eine sachsenweite Mitmachaktion gegen die Verschwendung von Lebensmitteln. Die Initiative des Landesinnungsverbands Saxonia und des Christlich-Sozialen Bildungswerks Sachsen wird vom Sächsischen Staatsministerium für Umwelt und Landwirtschaft und vom Sächsischen Landeskuratorium Ländlicher Raum unterstützt.
Mit den neuen Aktionsmaterialien des Handwerks – Riesenkinderbuch, Bildersuchspiel und einem Mitmach-Wettbewerb für Kitas – können schon die Kleinsten verschiedenste Handwerksberufe spielerisch erkunden.
Aufgrund einer neuen städtischen Hygieneverordnung sollen in SB-Backshops in München neue Rücklagensperren Kunden zum Kauf verpflichten. Diese Umrüstung sorgt für Ärger bei Münchener SB-Backshops, während traditionelle Bedienbäckereien davon profitieren.
Im Januar erzielte der Lebensmitteleinzelhandel in Deutschland (Vollsortimenter, Discounter und Drogeriemärkte) knapp 3% höhere Umsätze als im Vorjahresmonat. Und das, obwohl die Umsätze schon im Januar 2013 um knapp 6% gestiegen waren – das meldet der aktuelle GfK Consumer Index.
Seit dieser Woche stehen sie unter dem besonderen Schutz der EU: Original bayerische Brezn haben das Regionalsiegel „ggA – geschützte geografische Angabe“ erhalten. Damit tragen nun insgesamt 27 bayerische Spezialitäten das EU-Schutzsiegel.
Bis August müssen Unternehmen, Vereine und öffentliche Institutionen die bei sich gespeicherten Kontodaten auf IBAN und BIC umgestellt haben, Verbraucher haben noch bis 2016 Zeit. Erst dann müssen auch sie zwingend die neue internationale Kontonummer nutzen.
Für den deutschen Lebensmitteleinzelhandel war das Jahr 2013 wirtschaftlich das beste seit fünf Jahren. Um durchschnittlich 2,7% sind die Umsätze von Super- und Verbrauchermärkten, Discountern & Co. im vergangenen Jahr gestiegen. Zuletzt hatte es 2008, im Jahr vor der großen Krise, ein höheres Wachstum gegeben.
Er wird auch bei der 88. Internorga in Hamburg (14. bis 19. März) der Besuchermagnet sein: der BÄKO-Stand. In diesem Jahr präsentiert die BÄKO GRUPPE NORD hier unter dem Motto „Werte leben. Zukunft meistern.“ aktuelle und zukunftsweisende Konzepte für das backende Handwerk, die Bäcker und Konditoren.
Im Frühstücksgeschäft ist viel Bewegung – viele Verbraucher nehmen die erste Mahlzeit des Tages mittlerweile irgendwo anders ein, als in den heimischen vier Wänden. Das zeigt auch die aktuelle BÄKO-magazin-Umfrage im Rahmen der „Frage der Woche“.