Im Frühstücksgeschäft ist viel Bewegung – viele Verbraucher nehmen die erste Mahlzeit des Tages mittlerweile irgendwo anders ein, als in den heimischen vier Wänden. Das zeigt auch die aktuelle BÄKO-magazin-Umfrage im Rahmen der „Frage der Woche": 32% der Befragten gaben an, das Frühstück erst am Arbeitsplatz zu sich zu nehmen. 3% gar frühstücken irgendwo „unterwegs“ – übrigens genauso viele wie jene, die das Frühstück komplett ausfallen lassen (3%). Letzteres kann als gute Nachricht gewertet werden: Bei 97% haben Bäcker und Konditoren die Chance, mit ihrem Frühstücksangebot zu punkten. Wenngleich 61% dann doch eher ihr Zuhause bevorzugen und das Frühstück – zumindest immer noch – daheim zu sich nehmen.
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