Der schnelle Online-Zugang auch von unterwegs ist für Viele ein Muss. Dank handlicher, mobiler internetfähiger Endgeräte kein Problem. Fehlt nur der WLAN-Anschluss. Das BÄKO-Magazin fragte seine Kunden, ob sie in Ihren Läden einen WLAN-Anschluss bereitstellen. Für die meisten ist das kein noch kein Thema.
Neal Bauer und Thomas Kuhlmann haben ihr erstes Jahr in der Geschäftsführerverantwortung der BÄKO Franken Oberbayern-Nord nach Worten des Aufsichtsratsvorsitzenden Bernhard Löw „mit Bravour gemeistert“. Die Umsätze stimmen – und der Um- und Neubau schreitet gut voran.
Ihre starke Marktposition im Back- und Konditoreibereich konnte die Martin Braun-Gruppe auch im Geschäftsjahr 2012 gut ausbauen – laut aktuellem Geschäftsbericht hat sich die Unternehmensgruppe gut weiterentwickelt und weist insgesamt ein Umsatzplus von rund 8% auf.
Die Hochwasserkatastrophe bedroht viele Existenzen in den Branchen, die zur Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gastgewerbe (BGN) gehören. Besonders betroffen sind Hoteliers, Gastronomen, Bäcker und Konditoren sowie Fleischereibetriebe. Die BGN bietet nun finanzielle Entlastung und Beratung beim Wiederaufbau an.
Nach langen und schwierigen Verhandlungen habe man nun eine Tarifeinigung mit der Gewerkschaft NGG erzielen können – das vermeldet der Landesinnungsverband für das Württembergische Bäckerhandwerk.
Im Rahmen der Eröffnungsveranstaltung der Fotoausstellung „Mein Blick in die Welt“ von Professor Dietrich Grönemeyer am Deutschen Diabetes-Zentrum (DDZ) haben Düsseldorfer Handwerksbäcker auf die Wichtigkeit von Vollkornprodukten bei einer ausgewogenen Ernährung hingewiesen.
Vom 3. Juli bis 3. November 2013 wird eine Sonderausstellung zum Thema „50 Millionen Mark für ein Brot“ im Museum der Brotkultur in Ulm zu sehen sein. Der Untertitel „1923 im Blick von Kollwitz, Grosz, Beckmann u.a.“ weist auf den Schwerpunkt der Ausstellung hin: Die Zeit der großen Inflation und Hungersnot, gesehen mit den Augen zeitgenössischer Künstler.
Großes Back-Spektakel beim Sommerfest der Landesvertretung in Berlin: Das Bäckereiunternehmen „Die Lohner’s” war als eines von rund 40 der erfolgreichsten rheinland-pfälzischen Unternehmen in die Landeshauptstadt geladen.
Bei der GV der BÄKO Sauerland wurde deutlich, dass es wiederum gelungen ist, entgegen dem allgemeinen Trend ein Umsatzplus zu erzielen. Dies hob GF Stefan Gruytes hervor. Auch das Lagergeschäft hat sich erfreulich entwickelt.
Metzingen: Standing Ovations und sogar ein paar kullernde Tränen der Rührung – ein regelrechtes Wechselbad der Gefühle war die Generalversammlung der BÄKO Südwürttemberg Mitte Juni.
Der abgeschlossene Umbau und die Renovierung der Bäckerfachschule Hannover (BFS) waren ein wichtiges Thema beim Verbandstag des Bäckerinnungsverbands Niedersachsen-Bremen in Stade. Intensiv diskutiert wurde zudem die Tarifsituation.
Für die in Hochwassergebieten ansässigen und betroffenen Handwerksbetriebe bieten die Handwerksorganisationen eine unbürokratische und schnelle Unterstützung. Nottelefone und direkte Hilfen vor Ort wurden eingerichtet.