Bei der fünften Ausgabe der „German Chocolate Masters“ belegte der Kölner Konditormeister Kevin Kugel mit seinen Schokoladenkreationen den ersten Platz. Ihm folgten Johanna Mehrkens aus Wolfsburg und Alexander Gert aus Köln. Alle drei werden zum Finale nach Paris fahren.
Trotz der ergiebigen Niederschläge in den vergangenen Wochen zeigt sich bei einer bundesweiten Betrachtung der Getreide- und Ölsaatenbestände eine relativ gute Entwicklung, insbesondere auf schwächeren Standorten, wie der Deutsche Raiffeisenverband mitteilt.
Gelungene Premiere des 1. Tags des Deutschen Brotes in Berlin: Auszeichnung des ehemaligen Wirtschaftsministers Michael Glos (MdB) und des Schauspielers und Comedians Simon Gosejohann als Botschafter des deutschen Brotes.
Nicht verpassen! Hier finden Sie die branchenspezifischen Fernsehtipps der Woche vom 17. bis 23.06.2013.
Die Genossenschaft hat guten Grund, zuversichtlich in die Zukunft zu blicken: Entgegen der allgemeinen wirtschaftlichen Entwicklungen können die Mitglieder der BÄKO München mit einem Gesamtumsatz von rund 153,1 Mio Euro (2011: 139,9 Mio Euro) auf eine positive Umsatzentwicklung blicken.
Die BÄKO Mitteldeutschland musste 2012 einen Umsatzrückgang von rund 4% hinnehmen, dennoch bezeichneten Vorstand und Aufsichtsrat bei der Generalversammlung in Lichtenstein das Betriebsergebnis insgesamt als hervorragend. Auf dem Weg in Zukunftssicherung und Kundenbindung sind wesentliche Meilensteine gelegt.
Die BÄKO Weser-Ems-Mitte hat im Geschäftsjahr 2012 den von hohem Wachstum geprägten Vorjahreswert um nur 1,2% verfehlt, wie die von ARV Bernhard Hoppmann geleitete Generalversammlung in Oldenburg erfuhr. Gleichzeitig wurde durch ein Bündel von Maßnahmen bzw. Investitionen die „Zukunftsfitness“ der größten regionalen BÄKO in Deutschland weiter verbessert.
Das Jubiläum im Vorjahr war noch einmal Thema auf der Generalversammlung der BÄKO-Zentrale Süddeutschland in Augsburg, doch vor allen ging es um die Herausforderungen (und Chancen), die das Geschäftsjahr 2012 prägten. Der geschäftsführende Vorstand Holger Knieling informierte die Delegierten über die Eckdaten des Jahresabschlusses und zahlreiche andere marktbestimmende Themen bzw. Faktoren.
Die BÄKO Marken und Service eG hat auf die Notsituation der vom Hochwasser in vielen Landesteilen betroffenen Backbetriebe umgehend reagiert und eine Spendensumme von 25.000 Euro zur Verfügung gestellt.
Nach über 40 Jahren Tätigkeit für Rondo, dem Schweizer Hersteller von Teigverarbeitungsmaschinen und Anlagen, wechselt der bisherige CEO Robert Rohrer in den Verwaltungsrat. Die operative Führung der internationalen Rondo-Gruppe übernimmt Dr. Michael Paul Witzak.
Wie die telegate AG in einer großen Studie Ende 2012 zum Thema „Mittelstand und Werbung“ ermittelte, nutzen bereits 36% aller kleinen und mittelständischen Unternehmer in Deutschland das Internet über mobile Endgeräte, 90% von ihnen aus beruflichen Gründen. 80% verwenden ein iPhone oder iPad, 28% ein Android-Smartphone.
Dessertkreationen vom Bäcker sind eine neue, spannende und durchaus lukrative Sortimentserweiterung, die sich mit wenig Aufwand realisieren lässt. Damit die feinen Kreationen stilvoll vor dem Gast oder in der Auslage platziert werden können, verlost Debic im Juli zehn hochwertige Dessertgläschen-Sets.