Der neue Imagefilm des Bäckerhandwerks „Back dem Land das Brot“ hat sich in wenigen Tagen in die Herzen der Zuschauer gespielt, die Begleitmusik des Spots ist zur neuen „Bäckerhymne“ geworden. Nun sucht der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks noch mehr solcher „Bäckerhymnen“ – und jeder kann mitmachen.
Im Dezember kürt „Der Feinschmecker“ die „besten Bäcker Deutschlands“, unterstützt durch den ZV. In Weinheim fand dazu das Training der Feinschmecker-Testkäufer statt.
Bei der Frühjahrs-Obermeistertagung des bayerischen Bäckerhandwerks konnte Erich Stappel eine Ehrenurkunde für sein „herausragendes ehrenamtliches Engagement“ entgegennehmen. Der Zentralverband hatte den 73-jährigen Bäckermeister aus Wörth am Main mit dieser Auszeichnung anlässlich des „Internationalen Tags des Ehrenamts“ 2011 bedacht.
Holger Fiedler vertritt seit April 2012 die Interessen des Zentralverbands des Deutschen Bäckerhandwerks auf EU-Ebene. Diese Verbandsvertretung in Brüssel ermöglicht künftig die Mitwirkung in relevanten Beratungsgremien und Anhörungen auf europäischer Ebene.
Nach Vorwürfen gegen die Verbandsspitze zu Jahresbeginn sind Vorstand und Geschäftsführung des Bäckerinnungsverbands Niedersachsen/Bremen auf der Mitgliederversammlung von allen Delegierten einstimmig entlastet worden. Gleichzeitig wurden wegweisende neue Entscheidungen getätigt – u.a. für die Zukunft der Bäckerfachschule in Hannover.
Am 7. Mai findet der bundesweite „Aktionstag Ausbildung“ statt. Die Handwerksorganisation hat in einem Aufruf, der sich an Jugendliche und Betriebsinhaber gleichermaßen richtet, noch einmal die Zukunftsperspektiven im Handwerk herausgestellt.
Der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerk veranstaltet vom 4.–5. Juni sein zweites Holzofenforum an der ADB-Fachschule Olpe.
Anlässlich seines 60. Geburtstags wurde Bäckermeister Peter Dreißig das Handwerkszeichen in Gold des Zentralverbands des Deutschen Handwerks verliehen.
„Soll die Deutsche Brotvielfalt immaterielles Kulturerbe werden?“ lautete das Thema der vergangenen BÄKO-magazin-Erhebung „Frage der Woche“. Das Ergebnis zeigt klare Tendenzen auf: 87% sind für eine Ernennung als immaterielles Weltkulturerbe, nur 13% sprachen sich dagegen aus.
Mit Bundeswirtschaftsminister Rösler als Schirmherr und dem ZV des Deutschen Handwerks als Sponsor will der bundesweite Gründerwettbewerb Mut machen zur Selbständigkeit im Handwerk. Bewerbungen sind noch bis zum 30. Juni möglich.
Am 26. April 2012 findet wieder der beliebte „Girls‘ Day“ und der „Boys‘ Day“ statt. Jugendliche ab der fünften Klasse erkunden dabei geschlechteruntypische Berufe: Eine gute Gelegenheit für Bäcker und Konditoren, sich an der Aktion zu beteiligen und dabei sowohl Image- als auch Nachwuchsförderung zu betreiben.
Der neue Imagefilm der aktuellen Nachwuchskampagne „Back dem Land das Brot“ des Bäckerhandwerks schlägt ein. Sehen Sie das Video hier.