Weiterbildung nach Wahl
In kurzer Zeit viele neue und wichtige Dinge erfahren: Das können Bäcker und Konditoren bei einer zweitägigen Weiterbildungsveranstaltung vom 17. bis 18. Oktober 2015 im Handwerksbildungszentrum in Bielefeld.
Neue Manpower im Saarland
Der Bäckerinnungsverband Saarland hat einen neuen Vorstand. Roland Schaefer hatte sich nicht mehr zur Wiederwahl gestellt – als Nachfolger wurde einstimmig BM Hans-Jörg Kleinbauer aus Saarbrücken-Scheidt gewählt.
Geruchsbelästigung wirksam erfassen
Beschwerden über Gerüche in der Außenluft gehören zu einer häufig geäußerten Kritik, vor allem bei Anlagen, die sich in unmittelbarer Nachbarschaft zu Wohnbebauung befinden. Der Verband Deutscher Ingenieure (VDI) gibt Hilfestellungen.
Ehrung für pragmatische Politik
Zwei Mitglieder des Europäischen Parlaments wurden im Rahmen der Feierlichkeiten zum „Tag des Deutschen Brotes“ in Berlin besonders geehrt – beide hatten sich in Bezug auf die Lebensmittelkennzeichnung für die Belange des Bäckerhandwerks eingesetzt.
VDB-Versammlung in Dortmund
Die Mitgliederversammlung der Vereinigung der Backbranche (VDB) wird vom 3. bis 5. Juni 2016 in Dortmund stattfinden, wie diese jüngst in ihrer Sitzung des Gesamtvorstands verkündet hat.
Akademie Lochham wächst
Jüngst wurde der Grundstein für den Erweiterungsbau der Akademie des bayerischen Bäckerhandwerks Lochham gelegt.
Geringere Beiträge
Gute Nachricht für die bei der Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gastgewerbe versicherten Bäckereien: Die wirtschaftliche Entwicklung im vergangenen Jahr hat positive Auswirkungen auf die Beitragsberechnung der BGN.
Korrekturen am MiLoG
Aus dem Handwerk sind in den ersten 100 Tagen zahlreiche Probleme bei der Umsetzung des Mindestlohngesetzes (MiLoG) bekannt geworden – das vermeldet der Zentralverband des Deutschen Handwerks (ZDH).
DLG-Präsident wiedergewählt
Der Gesamtausschuss der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) hat am 14. Januar 2015 auf der Wintertagung in Berlin den Landwirt Carl-Albrecht Bartmer aus Löbnitz a. d. Bode (Sachsen-Anhalt) für eine weitere Amtsperiode von drei Jahren als Präsident wiedergewählt.
Aktionsplan „unverbindlich und unscharf“
Um 20% will die Bundesregierung den Energieverbrauch in Deutschland bis 2020 senken. Um dieses ehrgeizige Ziel noch zu erreichen, hat sie am 3. Dezember einen Aktionsplan vorgelegt. Der Mittelstandsverbund kritisiert das Maßnahmenpaket als unverbindlich und unscharf.
Mindestlohn beschäftigt auch die Schweiz
Der Schweizerische Bäcker-Confiseurmeister-Verband (SBC) sieht die Preise in der Branche unter Druck durch steigende Rohstoff- und Personalkosten, u.a. durch eine Erhöhung der Mindestlöhne.
Handwerk erwartet 2% Umsatzplus
Im fünften Jahr in Folge erzielt das Handwerk ein gutes Geschäftsergebnis, wie der Zentralverband des Deutschen Handwerks (ZDH) mitteilt.