Im Jahr 2013 wurden insgesamt 66.600 neue Ausbildungsplätze eingeworben und 39.100 neue Betriebe für Ausbildung gewonnen. Trotz dieser positiven Bilanz zeigt sich eine Herausforderung auf dem Ausbildungsmarkt immer deutlicher: Angebot und Nachfrage finden schwerer zusammen.
Der Einzelhandel steht vor einem tiefgreifenden Wandel – das hat das Trendforschungsinstituts „2b AHEAD ThinkTank“ in einer neuen Trendstudie zur Zukunft des stationären Handels prognostiziert. Bäcker und Konditoren sind gut beraten, hier das ein oder andere für den eigenen Betrieb abzuschauen, bzw. sich davon leiten zu lassen.
Ehre, wem Ehre gebührt: Yannick Brinkmann aus Velber bei Hannover hat Anfang 2013 seine Ausbildung zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik bei der Martin Braun KG absolviert und bei der IHK-Abschlussprüfung das beste Ergebnis Deutschlands erzielt.
Das Deutsche Institut für Service-Qualität analysierte fünf Selbstbedienungs-Bäckereiketten, die über mindestens 60 Filialen in Deutschland verfügen. Im Blickpunkt der Tester standen u.a. Angebot, Qualität der Backwaren, Freundlichkeit und Beratungskompetenz der Mitarbeiter, Sauberkeit und Wartezeiten.
Wie immer im November erlebte das Handwerk im Kammerbezirk Dresden den Höhepunkt des Jahres. Auf der Meisterfeier der Handwerkskammer Dresden erhielten die Absolventen des zu Ende gehenden Jahres in Gegenwart ihrer Angehörigen und sehr vieler Ehrengäste die Schmuckmeisterbriefe …
Nach 17 erfolgreichen Jahren, zunächst als Sprecher der Geschäftsleitung und ab 1999 als Vorstandsvorsitzender, scheidet Dr. Günter Blaschke einvernehmlich zum 31.12.2013 als Vorstandsvorsitzender aus dem Unternehmen der Rational AG aus.
Ein bedeutendes Thema der kommenden Internorga in Hamburg (14.–19. März 2014) wird convenientes Essen für eilige Verbraucher sein, das dennoch den Anforderungen an Genuss, Gesundheit und besonderen Ernährungsformen voll gerecht wird.
Im Rahmen der Intergastra 2014 findet der 2. Stuttgart Coffee Summit statt. Besonderes Highlight an den fünf Messetagen ist für alle Kaffeeliebhaber die Blindverkostung von 180 Kaffeesorten in der Alfred Kärcher Halle auf dem Stuttgarter Messegelände.
Knapp 70% der Deutschen sorgen sich um den Schutz ihrer persönlichen Daten und ihrer Privatsphäre. Bei allen Befragten ist vor allem das Vertrauen in Online-Angebote und soziale Netzwerke gering. Am meisten fürchten die Deutschen finanziellen Schaden durch Datenmissbrauch.
80% aller Deutschen vertrauen Empfehlungen aus ihrem persönlichen Umfeld und 64% vertrauen dem, was Dritte im Web zu berichten wissen. Wenn dem nun so ist, dann gebührt Mundpropaganda und Empfehlungsmarketing eine vorderste Stelle im Businessplan.
Die Bekanntheit des Begriffs „Nachhaltigkeit“ ist in den vergangenen Monaten merklich gestiegen. Mittlerweile haben mehr als 80% der Bundesbürger zumindest schon einmal von Nachhaltigkeit gehört. Zumeist wird der Begriff mit Aspekten des Natur- oder Umweltschutzes verbunden. Dies hat die aktuelle Studie „Nachhaltigkeit“ des GfK Vereins ergeben.
Rational gehört zu den 5% der Unternehmen mit der weltweit höchsten Kundenzufriedenheit. Das ergab eine aktuelle Studie des Marktforschungsinstituts TNS Infratest.