Brot ist mehr als nur Grundnahrungsmittel – mit hierzulande über 3.000 Spezialitäten feiert ganz Deutschland am 5. Mai den „Tag des Deutschen Brotes“. Die Bäckerinnung Hamburg kann es nicht erwarten und feiert bereits am Freitag den „Tag des Deutschen Brotes“ von 10 bis 20 Uhr im Einkaufszentrum „Quarree“ imn Hamburg-Wandsbek auf der Aktionsfläche im Erdgeschoss. Mit von der Partie ist Miriam Sprekels, amtierende „Vierländer Ernteprinzessin“, in der traditionellen Tracht.
Vielfalt demonstrieren
Die Besucher/innen des Einkaufszentrums Wandsbek sind eingeladen, ein klassisches Roggenmischbrot zu probieren und mehr über die Vielfalt des Brotes und das deutsche Bäckerhandwerk zu erfahren. Denn ob Hamburger Feinbrot, Braumeisterkruste, Bauernbrot, oder Kürbiskernbrot: Das wichtige Grundnahrungsmittel ist so facettenreich, dass es täglich für Gaumenfreuden sorgt und hinter jeder Spezialität eine eigene Geschichte steckt. „Verbraucher lieben die Fülle und Vielfalt an Brot beim Handwerksbäcker, und das Bewusstsein für regionale Lebensmittel und damit für mehr Nachhaltigkeit steigt. Viele Kunden fragen heute gezielt nach regionalen Spezialitäten oder Zutaten und machen deutlich, dass den Menschen Qualität wieder wichtiger ist. Den ‚Tag des Deutschen Brotes‘ nutzen zahlreiche Innungsbäcker, um ihre Kunden mit Aktionen auf die systemrelevante Branche aufmerksam zu machen. Halten Sie in Ihrer Nachbarschaft also die Augen offen“, lädt die Bäckerinnung Hamburg zur aktiven Beteiligung ein.
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