Simon Gehring vom Ausbildungsbetrieb Rubin Mühle GmbH in Lahr im Schwarzwald ist nach einem spannenden Wettkampf zum „Mühlenmaster 2013“ gekürt worden. Zweitplatzierter wurde Sven-Oliver Obertreis von der Aurora Mühle Hamburg GmbH, gefolgt von Klaus Heimerl von der Meyermühle Landshuter Kunstmühle C. A. Meyer’s Nachf. AG.
Beim großen Branchenwettbewerb rund um den Roggen werden in diesem Jahr „jugendliche Rezeptideen“ aus dem Bäckernachwuchs gesucht – und dabei gibt es 3.000 Euro zu gewinnen!
„Wir möchten wir die Lehrkräfte und Ausbildenden dazu motivieren, sich mit ihren Schützlingen kreativ dem fürs Backen mit Roggen notwendigen Know-how zu widmen“, sagte GMF-Geschäftsführer Dr. Heiko Zentgraf zum Neustart des „Grand Prix für Roggenbäcker“.
Der Kita-Wettbewerb des Handwerks startet in die zweite Runde und bietet ab sofort wieder für Kita-Kinder aus ganz Deutschland die Gelegenheit, mit ihren Erzieherinnen und Erziehern Handwerksbetriebe vor Ort kennenzulernen und ihr handwerkliches Geschick zu erproben.
Nicht verpassen! Hier finden Sie die branchenspezifischen Fernsehtipps der Woche vom 18. bis 24.11.2013.
„Mr. Chocolate“, „ZwieBiss“, „Cruemel“ und „BBQuchen“ – so heißen die Gewinnerideen von Trophelia Deutschland 2010–2013. Welche Idee im nächsten Jahr auf der Siegertreppe stehen wird, entscheidet sich beim Finale des Studentenwettbewerbs am 29. April 2014, zu dem der Forschungskreis der Ernährungsindustrie e.V. Teams aus ganz Deutschland einlädt.
Bereits zum achten Mal in Folge öffnet das Saalbau-Theater in Neustadt an der Weinstraße seine Pforten für den „Petit Salon du Chocolat“. Zwölf Chocolatiers aus dem Elsass und der Pfalz zeigen ihre süßen Kreationen.
86 Unternehmen erhalten 2013 den Landesehrenpreis für Lebensmittel des Landes Nordrhein-Westfalen. Der Preis wurde von Landwirtschaftsminister Johannes Remmel anlässlich der Sonderschau „NRW – vom Guten das Beste“ auf der Messe „Mode Heim Handwerk“ in Essen übergeben.
Nicht verpassen! Hier finden Sie die branchenspezifischen Fernsehtipps der Woche vom 11. bis 17.11.2013.
Mit einem Besuch im Europäischen Parlament und einer engagierten Debatte über aktuelle Herausforderungen des Verbundgruppenmanagements sowie einer feierlichen Abendveranstaltung beging der Europäische Spitzenverband der Verbundgruppen sein Jubiläum zum 50-jährigen Bestehen. Um für die Zukunft sein Profil zu schärfen, gab sich der Verband, der bis dato UGAL hieß, mit Independent Retail Europe einen neuen Namen.
Die Pizza ist aus der deutschen Ernährungskultur nicht mehr wegzudenken und hat darum auch auf der Internorga schon seit langer Zeit einen festen Platz. Im kommenden Jahr wird es auf der Leitmesse für den Außer-Haus-Markt noch italienischer: Im März 2014 treffen sich hier die Besten der Besten unter den Pizzabäckern zum Finale der „Giropizza d’Europa“ und kämpfen live auf der Leitmesse um den Titel des Europameisters.
Nicht verpassen! Hier finden Sie die branchenspezifischen Fernsehtipps der Woche vom 28.10. bis 3.11.2013.
Beim diesjährigen Wettbewerb um den Carlo-Wildt-Pokal, der Auszeichnung für kreative Auszubildende im Konditorenhandwerk, gewann Sven Vollmer, Auszubildender des Café Brenner in Karlsruhe. Der Preis wurde am Dienstag, dem letzten Messetag der Südback vom LIV der Konditoren Baden-Württemberg verliehen.