von PERIMETRIK® Bonn/Darmstadt | 16.10.2009 | Wettbewerbe
Zwölf Unternehmen und Ausbildungsinitiativen können sich 2009 „Ausbildungs-Ass“ nennen. Aus 185 Bewerbungen hat die Jury die diesjährigen Preisträger ausgewählt. Eine Auszeichnung erhält u.a. eine Backstube aus Gelsenkirchen.
von PERIMETRIK® Bonn/Darmstadt | 14.10.2009 | Aus- & Weiterbildung
„Impulse für neue Lebensmittel – Erfolgsrezepte für anspruchsvolle Märkte“, so lautete das Thema des Fachforums Back- und Süßwaren der DLG. Referenten aus Wissenschaft und Praxis informierten über aktuelle Positionierungsstrategien und Trends.
von PERIMETRIK® Bonn/Darmstadt | 14.10.2009 | Wettbewerbe
Nina Tillmann, die als Bäckerei-Fachverkäuferin in der Bäckerei Hesse arbeitet, setzte sich beim Leistungsvergleich in Nordrhein-Westfalen in der Bäckerfachschule Olpe gegen fünf Mitbewerberinnen durch und wurde Landessiegerin.
von PERIMETRIK® Bonn/Darmstadt | 9.10.2009 | Messen
Der Deutsche Konditorenbund kürte auf der iba die Gewinner der Lehrlingswettbewerbe „Torten-Trends 2009“ und „Das schönste Schaufenster“.
von PERIMETRIK® Bonn/Darmstadt | 7.10.2009 | Messen
Zu seinem 150-jährigen Jubiläum im Jahr 2010 kündigte Moll Marzipan auf der iba für das Frühjahr 2010 den „1. Moll Marzipan Cup“ für Auszubildende aus dem Konditoren- und Bäckerhandwerk an.
von PERIMETRIK® Bonn/Darmstadt | 6.10.2009 | Messen
Den internationalen iba-Cup, der zum zweiten Mal ausgetragen wurde und an dem zwölf Mannschaften teilnahmen, entschied das Team aus Frankreich zu seinen Gunsten. Auf den Plätzen 2 und 3 folgten Polen und Korea.
von PERIMETRIK® Bonn/Darmstadt | 4.10.2009 | Messen
Curie Kure darf sich freuen über 2.000 Euro Preisgeld. Ihr Entwurf zum 1. BÄKO-Brötchentüten-Wettbewerb wurde von den Lesern des BÄKO-magazins zum Sieger gewählt und auf der iba ausgezeichnet.
von PERIMETRIK® Bonn/Darmstadt | 1.10.2009 | Wettbewerbe
Sandra Bies ist Schleswig-Holsteins beste Bäckerin. Die beste Fachverkäuferin ist Pinar Demirbilek. Das ist das Ergebnis des Landeswettbewerbs des LIV des Bäckerhandwerks Schleswig-Holstein in Travemünde.
von PERIMETRIK® Bonn/Darmstadt | 1.10.2009 | Marktforschung
Bäckereien legen zunehmend Wert auf ein stimmiges Angebot an Snacks. Drei Viertel der Entscheider in Backfilialen und mittelständischen Bäckereien setzen auf den profitablen Geschäftsbereich mit warmen Speisen zum Mitnehmen und bauen diesen aus.
von PERIMETRIK® Bonn/Darmstadt | 1.10.2009 | Messen
Die internationale Leitmesse iba in Düsseldorf wartet mit einem umfassenden Rahmenprogramm vom 3. bis 9. Oktober auf die Besucher. Interessierte finden hier Veranstaltungspunkte aus dem umfangreichen Rahmenprogramm.
von PERIMETRIK® Bonn/Darmstadt | 29.9.2009 | Wettbewerbe
Ronny Schmieder (Bäcker) und Anne Matthieß (Fachverkäuferinnen) setzten sich beim Wettbewerb des sächsischen Berufsnachwuchses durch und vertreten ihr Bundesland beim Bundeswettbewerb in Weinheim.
von PERIMETRIK® Bonn/Darmstadt | 29.9.2009 | Wettbewerbe
Janina Lüdemann und Stefanie Beyer setzten sich beim praktischen Leistungswettbewerb in Niedersachsen durch und vertreten als Landessiegerinnen ihr Bundesland beim Bundesentscheid in Weinheim.