Alles rund um Kaffee
Mit einer Sonderschau zum Schwerpunkt Kaffee bietet die iba in der Halle A4 ein Rundumpaket für alle Kaffee-Interessierten. Fachwissen wird ebenso kompetent vermittelt wie die individuell passende Lösung für jede Bäckerei.
Fernsehtipps der Woche
Nicht verpassen! Hier finden Sie die branchenspezifischen Fernsehtipps der Woche vom 17. bis 23.09.2012.
Mit nachhaltiger Schokolade Zeichen setzen
Im Angesicht einer strapazierten Kakaowirtschaft macht Callebaut einen bedeutenden Schritt in die Zukunft. Ab sofort werden die Finest Belgian Chocolates mit Kakaobohnen aus nachhaltigem Anbau hergestellt. Die Produkte können mit einem entsprechenden Hinweis beworben werden.
Fernsehtipps der Woche
Nicht verpassen! Hier finden Sie die branchenspezifischen Fernsehtipps der Woche vom 23. bis 29.07.2012.
Besucherrekord auf der Ibatech 2012
56.000 Fachbesucher informierten sich auf der Technologiemesse für Bäcker und Konditoren in Istanbul.
Fernsehtipps der Woche
Nicht verpassen! Hier finden Sie die branchenspezifischen Fernsehtipps der Woche vom 9. bis 15.07.2012.
Durchwachsene Meinungen
Wetter ist immer ein Thema – und es ist Geschmackssache. Aber auch bei der Frage, wie es sich auf die Umsätze auswirken kann, scheiden sich die Geister. Das zeigt auch das Ergebnis der BÄKO-magazin-Umfrage.
Fernsehtipps der Woche
Nicht verpassen! Hier finden Sie die branchenspezifischen Fernsehtipps der Woche vom 2. bis 8.07.2012.
Fernsehtipps der Woche
Nicht verpassen! Hier finden Sie die branchenspezifischen Fernsehtipps der Woche vom 28.05. bis 3.06.2012.
Feuer und Flamme für Grillspezialitäten
Mitte Mai lud die Firma Häussler wieder zum traditionellen Brotfest nach Heiligkreuztal ein. Zum Programm gehörten zahlreiche Vorführungen rund ums Mahlen, Kneten, Backen und Nudeln machen. Die Stars jedoch waren die Brot- und Grillspezialitäten aus den Holz- und Steinbacköfen.
Schokoladenkompetenz als Chance für das Handwerk
Barry Callebaut organisiert erstmals Chocovision – eine Konferenz für Anspruchsgruppen der Kakao-, Schokoladen- und Einzelhandelsindustrie.
Fernsehtipps der Woche
Nicht verpassen! Hier finden Sie die branchenspezifischen Fernsehtipps der Woche.