Die Bäckerei/Konditorei Newzella ist seit Ende Mai Partner der Max-Ernst-Gesamtschule in Köln. Verkaufsleiterin Sabine Newrzella wird mit den Schülerinnen und Schüler korrekte Umgangsformen und angemessenes Auftreten im Berufsleben trainieren, um sie auf die Arbeitswelt vorzubereiten.
Der Besuch der BÄKO Hausmesse Franken Oberbayern-Nord in Langenzenn hat sich für die Bäckerei Hulinsky aus Bayreuth gleich doppelt ausgezahlt: BM Sven Westphal und seine Frau haben dort einen Debag-Warengutschein gewonnen, der von der BÄKO verlost worden war.
Viel frischen Wind gibt es derzeit bei Fritsch – einerseits bezüglich Service, andererseits hinsichtlich internationaler Ausrichtung. Im Technology Center in Kitzingen fand vor wenigen Tagen die neunte Ausgabe der russischen Hausmesse statt.
Die Frühjahrsmesse der BÄKO Ost in Groitzsch war wieder einmal ein großer Erfolg. Wer die Veranstaltung verpasst hat, kann via Web-TV sich dennoch einen kleinen Einblick davon verschaffen.
Mit einer groß angelegten Gewinnspielaktion unterstützt die BÄKO GRUPPE NORD zurzeit die Neueinführung des BÄKO-Eigenmarkenartikels „BÄKO-Premium-Dunstapfelstücke Cripps Pink aus Südtirol“: Zu gewinnen gibt es eine attraktive Reise zur iba 2012. Auch das beste Apfelkuchenrezept wird gesucht.
Der neue TV-Spot der Imagekampagne „Das Handwerk. Die Wirtschaftsmacht von nebenan“ wurde zum ersten Mal den Besuchern auf der Eröffnungsveranstaltung der IHM in München vorgeführt.
Das Dresdner Bäckerhandwerk lädt am 23 und 24. März 2012, zur öffentlichen Brotprüfung auf die Messe Kulinaria & Vinum nach Dresden.
Im Jahr 2011 sind die Umsätze im zulassungspflichtigen Handwerk gegenüber dem Jahr 2010 um 7,1% gestiegen – das hat das Statistische Bundesamt mitgeteilt. In vielen Gewerbegruppen stiegen auch die Beschäftigtenzahlen, allerdings nicht im Lebensmittelgewerbe.
Am 16. März werden auf der Internationalen Handwerksmesse in München „Mrs. und Mr. Handwerk“ gekürt. Noch bis zum 9. März kann für die zwölf Kandidaten online abgestimmt werden.
Die Anuga FoodTec im März 2012 bietet eine Plattform, die den gesamten Technologie- und Investitionsbedarf für die Produktion der Lebensmittel- und Getränkeindustrie abdeckt.
Jeder zweite Bundesbürger kann sich vorstellen, Süßwaren zu kaufen, die Stevia statt Zucker enthalten.
Welche Möglichkeiten Bäcker und Konditoren haben, u.a. ihre gastronomische Kompetenz zu steigern, zeigt die Internorga vom 9. bis 14. März in Hamburg.