Die BÄKO Oberpfalz hatte auf der jüngsten Generalversammlung in Weiden ihre Ziele fest im Blick und möchte auch weiterhin ihre Eigenständigkeit bewahren. Neu in den Aufsichtsrat wurden Ruth Herbst und Klaus Popp aus Selb gewählt, Thomas Retzer stand nicht mehr zur Wiederwahl.
Der Mittelstandsverbund startet mit „Klimaprofi für den Mittelstand“ ein Förderprojekt maßgeschneidert für den Bäcker. Die Erkenntnis: Energieeffiziente Maßnahmen können den Eigenverbrauch um bis zu 30% senken.
Das Förderprogramm „Handwerk online“ verwirklicht eine kostenfreie Webseitenerstellung für Handwerksberufe. Ganz nach dem Motto: „Sie backen – und wir kümmern uns um Ihren Internetauftritt“.
Im ersten Halbjahr 2016 legten in Deutschland die Hennen in Unternehmen mit mindestens 3.000 Hennenhaltungsplätzen insgesamt 5,9 Mrd. Eier.
Zufrieden stellende Nachrichten bei der Generalversammlung hatten die Geschäftsführer der BÄKO Untermain-Franken-Thüringen Michael Gareis und Alexander Kraus zu vermelden.
Das Rahmenprogramm der Südback bietet auch in diesem Jahr wieder anregende Impulse zu aktuellen Themen aus der Praxis. Rund 700 Aussteller werden beim Branchentreffpunkt in Stuttgart erwartet.
Die Bewerbungsfrist für den Startup-Wettbewerb für Gastronomen der Fachmesse Internorga läuft noch bis Ende 2016. Es lockt ein Preisgeld in Höhe von 10.000 Euro.
Seit Oktober arbeitet der Stollenverband Erzgebirge unter einem neuen Vorstand. Neu in den fünfköpfigen Verbandsvorstand wurden Tobias Nönnig (Bäckerei Nönnig, Ehrenfriedersdorf) und Ronny Götz
(Bäckerei Morgenstern, Lengefeld) gewählt.
Wie verwertet man am besten altes Brot? Welches Brot passt zu Caipirinha-Gelee? Antworten auf diese und viele weitere Fragen gibt das Online-Verbrauchermagazin www.innungsbaecker.de des Zentralverbands des Deutschen Bäckerhandwerks den Bäckereikunden an die Hand. Auf der Internetplattform dreht sich alles um das traditionelle Nahrungsmittel, die deutsche Brotkultur und das Bäckerhandwerk.
Die regionale Verteilung des Onlinepotenzials für verschiedene Warengruppen unterscheidet sich laut jüngster Gfk-Studie erheblich. In Großstädten wie München, Frankfurt, Stuttgart, Hamburg und Berlin sowie ihrem Umland liegt das Potenzial für Food weit über Durchschnitt.
Es gelten neue Spielregeln für den Investitionsabzugsbetrag. Zwar können Unternehmen mehr Gestaltungsoptionen nutzen. Doch müssen sie gleichzeitig einige Stolperfallen beachten.
An diesem Freitag wurde in der Potsdamer Staatskanzlei der „Brandenburgische Ausbildungspreis 2016“ verliehen. Überreicht wird er von Arbeitsministerin Diana Golze sowie Vertretern des Brandenburger Ausbildungskonsenses.