Neue Ideen braucht das Land
Die Newcomers‘ Area auf der Internorga ist für Fachbesucher Pflicht und Kür zugleich und geht 2017 in die achte Runde. Bewerbungen sind ab sofort möglich.
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Das BÄKO-magazin und WMF möchten Ihnen einen persönlichen Kaffeegenuss bescheren: Jetzt mitmachen beim Facebook- und Südback-Gewinnspiel!
Nicht verpassen! Hier finden Sie die aktuellen Fernsehtipps vom 10. bis 16. Oktober.
Der BÄKO-Workshop steigt in die Welt der Digitalisierung ein und zeigt die Bedeutung der „Schnittstelle Mensch“ für das backende Handwerk auf.
Mit einer Tochtergesellschaft in Posen (Polen) baut der Offenburger Spültechnikspezialist Meiko seine Marktstellung weiter aus.
Der Landesleistungswettbewerb in Schleswig-Holstein ist entschieden: Bester Bäcker ist Ricardo Fernandes Mesquita und beste Fachverkäuferin Sabrina Busche.
Die Badische Bäckerfachschule in Karlsruhe bietet noch im Oktober Seminare zu „Flechtgebäcke und Schaustücke“ sowie „Ladenanschnitttorte“ an.
Bundesakademie Weinheim und Salomon FoodWorld bringen den Burger ins Bäckerhandwerk. Als starkes Team möchten sie auf der Südback drei Rezepte für Bäcker-Burger präsentieren.
Im Wettbewerb in der Bäckerfachschule Hannover wurden die Landesmeister der Bäckerjugend Niedersachsens (NI) 2016 gewählt: Bäckergeselle Janko Schwichtenberg und Fachverkäuferin Nina Janßen dürfen an der Deutschen Meisterschaft der Bäckerjugend im November in Weinheim teilnehmen.
Megahype oder Spielerei? Unsere Leser gaben bei der Online-Befragung „Pokémon Go – Was halten Sie davon?“ ihr Statement zum Thema ab.
Die Unternehmensführungstagung des Landesinnungsverbands des bayerischen Bäckerhandwerks findet in diesem Jahr am 11. und 12. Oktober statt. Sie richtet sich explizit an Unternehmer, die auch morgen noch am Markt sein wollen und keine Scheu haben, neue Wege zu gehen.
Ebäcko-Geschäftsführer Ulrich Bücker sieht in dem jährlichen Wettbewerb der Azubis im Konditorenhandwerk eine zusätzliche Motivation für einen kreativen Beruf.