„Deutschlands bester Bäcker“ wird im Herbst wieder im Zweiten Deutschen Fernsehen zu sehen sein – aktuell läuft die Bewerbungsphase. Spannend: Auch die Kunden können diesmal ihren „Lieblingsbäcker“ fürs Casting nominieren.
Auch für „Deutschlands beste Bäcker“ ist die iba ein Pflichttermin – auf der internationalen Fachmesse werden auch viele der Finalisten der ersten Staffel zugegen sein.
In Mannheim eröffnet Mitte Mai im Stadthaus N1 am Paradeplatz der biologisch und ökologisch orientierte „Bio-Center“ auf einer Fläche von ca. 4.000 qm. Zu den Partnerunternehmen gehört auch die Bio-Bäcker Bihn aus Wald-Michelbach.
Nach erfolgreichem Start 2014 lobt das Ministerium für Wirtschaft und Energie des Landes Brandenburg im Jahr 2015 erneut den Brandenburger Innovationspreis für die Ernährungswirtschaft aus.
Die Teilnehmer des Wettbewerbs um die kreativste Fahrzeugbeschriftung – „Sterne des Handwerks“ – stellen sich im „Fahrzeugduell“ der Bewertung der Internetnutzer.
Pizzen in allen nur denkbaren Variationen sind spannende Produkte für das Bäckersnack-Angebot. Auf der Internorga wird 2015 zum zweiten Mal das Finale der Pizza-Europameisterschaft „Giropizza d’Europa“ live stattfinden – Workshops rund um die Pizza-Herstellung inklusive: Das bietet spannende Anregungen für Bäcker und Konditoren.
Vom 24.-28. August 2015 findet in Italien die europäische Auswahl zum „Louis Lesaffre Cup“, einem der hochkarätigsten Wettbewerbe der Backbranche, statt. Auch Deutschland kämpft dort um das Ticket für den „Coupe du Monde de la Boulangerie“.
Noch bis zum 31.Dezember können sich kleine und mittlere Unternehmen (mit bis zu 500 Mitarbeiter/innen) für den Unternehmenspreis „Mit Vielfalt zum Erfolg“ bewerben.
20 Bäckereien aus ganz Bayern hat Landwirtschaftsminister Helmut Brunner mit dem Staatsehrenpreis für das bayerische Bäckerhandwerk ausgezeichnet. Beim Festakt in der Münchner Residenz erhielten die Preisträger die begehrten Medaillen und Urkunden aus den Händen des Ministers.
Die Sieger des diesjährigen Leistungswettbewerbs des Deutschen Handwerks sind von Handwerkspräsident Hans Peter Wollseifer in Mannheim ausgezeichnet worden.
Parallel zur Deutschen Meisterschaft der Bäckerjugend wurde in Weinheim nach
einem Nachwuchsbäcker gesucht, der 2015 zusammen mit drei Mitgliedern der
Deutschen Bäckernationalmannschaft zum „Louis Lesaffre Cup“ nach Italien reisen
und um den Titel des „Young Baker Hopeful 2015“ kämpfen wird.
Klaus Funke von der Bäckerei Abeling auf Westerland hat seinen Titel erfolgreich verteidigt. Zum zweiten Mal in Folge hat er den besten Butterstollen in Schleswig-Holstein gebacken.