Der BÄKO-Süd-West-Kunde ist im „Bio-food-court“ untergebracht. Das bauliche Konzept stellt in „offenem Charakter“ die Gewerbeeinheiten Bio-Metzger, natürliche Süßigkeiten, Bio-Imbiss (Bio-Snacks, Bistro), Bio-Eiscafé und Bio-Saftbar zueinander.
Umfassendes Bio-Angebot
Neben dem Bio-Supermarkt gehören ein Bio- und Öko-Informations- und Dienstleistungsservice (Bio-Kosmetik- und Wellness-Studio, Bio-Friseur, Bio-Hotel und Wellnessferien, Öko-Reisebüro, Installation und Nutzung von Bio- bzw. Ökokonformeinrichtungen. Bio-Energie-Beratung) sowie weitere Center-Geschäfte (Naturtextilien, Öko-Gesundheitsschuhe, Bio- und Ökoprodukte für Kinder, Naturspielzeug, Bio-Blumen, Öko-Bücher) dazu.Das neue Bio-Center wird auf der Basis des „envita-Markt“-Betriebstyps realisiert. „Der ‚envita-Markt‘ ist ein in seiner Konzeptionierung in Deutschland völlig neuer Ansatz. Er vereint Bio-Supermarkt sowie die Bereiche Beauty & Health und Bio-Restaurant unter der Marke ‚envita‘, die ebenso für Energie und Vitalität wie für das Motto ‚einfach natürlich leben‘ steht. Mit der Anbindung von nachhaltig und regional orientierten Dienstleistungen und Non-Food-Geschäften unter einem Dach setzten wir neue Differenzierungsmaßstäbe gegenüber den Wettbewerbern“, so Unternehmer Bernd Alt, einer der drei Gesellschafter.
Neben dem Bio-Supermarkt gehören ein Bio- und Öko-Informations- und Dienstleistungsservice (Bio-Kosmetik- und Wellness-Studio, Bio-Friseur, Bio-Hotel und Wellnessferien, Öko-Reisebüro, Installation und Nutzung von Bio- bzw. Ökokonformeinrichtungen. Bio-Energie-Beratung) sowie weitere Center-Geschäfte (Naturtextilien, Öko-Gesundheitsschuhe, Bio- und Ökoprodukte für Kinder, Naturspielzeug, Bio-Blumen, Öko-Bücher) dazu.Das neue Bio-Center wird auf der Basis des „envita-Markt“-Betriebstyps realisiert. „Der ‚envita-Markt‘ ist ein in seiner Konzeptionierung in Deutschland völlig neuer Ansatz. Er vereint Bio-Supermarkt sowie die Bereiche Beauty & Health und Bio-Restaurant unter der Marke ‚envita‘, die ebenso für Energie und Vitalität wie für das Motto ‚einfach natürlich leben‘ steht. Mit der Anbindung von nachhaltig und regional orientierten Dienstleistungen und Non-Food-Geschäften unter einem Dach setzten wir neue Differenzierungsmaßstäbe gegenüber den Wettbewerbern“, so Unternehmer Bernd Alt, einer der drei Gesellschafter.
Bio-Bäcker Bihn ist „envita“-Partner
In Mannheim eröffnet Mitte Mai im Stadthaus N1 am Paradeplatz der biologisch und ökologisch orientierte „Bio-Center“ auf einer Fläche von ca. 4.000 qm. Zu den Partnerunternehmen gehört auch die Bio-Bäcker Bihn aus Wald-Michelbach.
Mai
Gemeinsam gut aufgestellt
Weniger Bürokratie, mehr Maßnahmen im Sinne des Handwerks: Auf der Landestagung des Bäckerinnungsverbands Niedersachsen/Bremen wurden aktuelle Themen und die damit verbundenen Anforderungen an die Politik heiß diskutiert. Datengrundlage bietet eine eigene Umfrage unter backenden Betrieben.
Sep
Zentralverband Nachwuchskampagne
Ein Weg aus der Azubi-Krise
„Wir sind auf die Einwanderung angewiesen“, sagt Nils Vogt, ZV-Referent für Berufsbildung und Fachkräftesicherung. Er zeigt einen Weg aus der Nachwuchs- und Fachkräftekrise auf.
Marktplatz Digital
Das könnte Sie auch interessieren
Apr
Mit Spezialitäten zum Erfolg
Um bayerische Spezialitäten bekannter zu machen und besser verkaufen zu können, hat die bayerische Ernährungsministerin Michaela Kaniber einen neuen Wettbewerb ins Leben gerufen. Dieser ist auch für Bäcker/innen interessant.
Apr
Bäcker erhält Seifriz-Preis
Auch in diesem Jahr wurde wieder der Seifriz-Preis für Zusammenarbeit zwischen Handwerk und Wissenschaft vergeben. Unter den Preisträgern ist auch ein Bäcker aus Schwaben, der mit einem Getreideforscher zusammenarbeitet.
Mrz
Für hervorragende Ausbildung
Mit dem Ausbildungspreis würdigt die Handwerkskammer Region Stuttgart einmal im Jahr besonders engagierte Ausbildungsunternehmen für ihre Leistungen. Noch bis zum 31. Mai 2024 können sich Handwerksbetriebe aus der Region Stuttgart für die diesjährige Auszeichnung bewerben.
Mrz
Zukunftspreis verliehen
Gala-Atmosphäre war am 8. März 2024 auf der Open Stage der Internorga zu spüren. Zum 13. Mal wurde hier der Internorga Zukunftspreis an Unternehmen verliehen, die neue Maßstäbe im Außer-Haus-Markt setzen und Pioniere auf ihrem Gebiet sind.
Feb
„Goldregen“ für Schokoladenkunst
Höchste Qualität in Sachen Schokolade: Auch in diesem Jahr drehte sich an der Bundesakademie Weinheim mit den dort ausgebildeten Schokoladen-Sommeliers wieder alles um Schokolade in Perfektion.
Feb
Mit Kreativität voraus
Die Nominierten für den Internorga Zukunftspreis 2024 stehen fest. Im Bereich „Nahrungsmittel & Getränke“ dominieren plant-based Optionen, während bei „Technik & Ausstattung“ Ressourcenschonungs- und Inklusionsprojekte ausgewählt wurden.