„Es wird wieder aufwärts gehen!“
Auch das Backhaus Schröer aus dem Rhein-Main-Gebiet muss mit Auswirkungen fürs Unternehmen aufgrund der aktuellen Lage rechnen. Bäckermeister Hans-Hermann Schröer bleibt aber zuversichtlich.
Informationsfluss in Zeiten der Krise
Der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks stellt Handwerksbäckern und allen anderen Interessierten auf seiner Homepage alle vorhandenen Informationen, Merkblätter und Empfehlungen zum Umgang mit der Corona-Krise zur Verfügung.
Verdienste gewürdigt
Mit dem „Bayerischen Löwen“ hat Landwirtschaftsministerin Michaela Kaniber den langjährigen Geschäftsführer des Landesinnungsverbands für das bayerische Bäckerhandwerk, Dr. Wolfgang Filter, ausgezeichnet.
Tüte mit Ausdruck
Gewalt kommt nicht in die Tüte! Am 25. November setzen wieder zahlreiche Bäckerinnungen bzw. Bäckereien ein Zeichen gegen häusliche Gewalt.
Innungsbäcker zieht es auf die Straße
Der Bäckerinnungs-Verband Niedersachsen/Bremen macht mobil: wegen ausufernder Bürokratie ruft der Verband zu einer Demonstration vor dem niedersächsischen Landtag auf.
Mit Newsletter am Start
Innungsbetriebe werden ab sofort monatlich vom Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks informiert – aktuell und mit Hilfestellungen aus Bereichen wie Arbeitsrecht, Lebensmittelrecht und Hintergrundberichten der Interessenvertretung aus Berlin.
Jury wählt Preisträger
Der Wettbewerb in diesem Jahr ist entschieden: Eine hochrangige Jury hat die Gewinnerprojekte der Südback 2019 gewählt.
Personalveränderung beim LIV Bayern
Bayern Geschäftsführer Christopher Kruse hat den Landesinnungsverband für das bayerische Bäckerhandwerk per Eigenkündigung zum 30. April 2019 verlassen.
„Die Bäckerseele kocht über!“
Die Thüringer Innungsbäcker distanzieren sich klar von der neu gegründeten „ARGE Bäcker in Thüringen GmbH“.
Runder Tisch zur Strukturreform
Nach der Umfrage zum Verbandswesen geht der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks den nächsten Schritt: Er lädt sowohl Innungsbäcker als auch Nicht-Mitglieder ein, über Verbandsstrukturen und mögliche Reformen zu diskutieren, Ideen einzubringen und gemeinsam Lösungen voranzubringen.
Bürokratische Hindernisse überwinden
Sind kleine mittelständige Handwerksbetriebe zu behandeln wie internationale Speditionen? Muss bei dem Auslieferfahrzeug eines Bäckers der gleiche Maßstab angelegt werden wie bei einem Schwerlast- LKW? Natürlich nicht! Hierfür hat die Bundesregierung bereits vor mehreren Jahren die Handwerkerregelung geschaffen.
Trauer um Herbert Jansen
Das niedersächsisch-bremische Bäckerhandwerk betrauert das Ableben ihres langjährigen Leiters der Bäckerfachschule (heute Akademie Bäckerhandwerk) Hannover, Herbert Jansen.