Engel werden von CSM unterstützt
Tausende verkaufter Bremer-Engel-Taler und eine Gesamtspendensumme von mehr als 120.000 Euro: Das ist das Ergebnis aus elf Jahren „Taler für Taler“.
Blick auf das Gastgewerbe
Der Umsatz im Gastgewerbe ist im Januar 2022 gegenüber Dezember 2021 kalender- und saisonbereinigt sowohl real (preisbereinigt) als auch nominal (nicht preisbereinigt) um 9,7% gestiegen.
Hilfe für die Betroffenen
Die Martin Braun Gruppe spendet mit dem Mutterkonzern, die Unternehmensgruppe Geschwister Oetker Beteiligungen KG, an die Ukraine-Nothilfeprogramme von Unicef und der Welthungerhilfe – insgesamt 1,5 Mio. Euro.
Im Falle eines Falles
Ansprüche aufgrund von coronapandemiebedingten Schließungen, insbesondere im Bereich der Gastronomie/Hotellerie, sind seit Beginn der Corona-Pandemie höchst umstritten; eine Anwältin klärt dazu auf…
Große Sorge vor steigenden Kosten
Angesichts der aktuellen Entwicklungen in Russland und der Ukraine warnt der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks (ZV) vor den Folgen der steigenden Produktionskosten.
„Versorgung ist sichergestellt“
Angesichts der Sorgen um Rohstoffpreise und -versorgung kommt vom Verband der Getreide-, Mühlen und Stärkewirtschaft (VGMS) Entwarnung: In Deutschland werde ausreichend Getreide angebaut, der Selbstversorgungsgrad für Weizen liege bei rund 130%.
Mit Spenden der Ukraine beistehen
Der Krieg in der Ukraine beschäftigt alle. Viele Betriebe möchten Vertriebene und die betroffenen Menschen in der Ukraine unterstützen. Der ZV gibt hierzu aktuelle Informationen und stellt Leuchtturm-Beispiele von Handwerksbäckereien vor.
Die TV-Tipps der Woche
Nicht verpassen! Hier finden Sie die aktuellen Fernsehtipps der Woche vom 21. bis 27. März.
Trends auf der Spur
Der Internorga „FoodZoom 2022″ zeigt auf, welche Trends aktuell und zukünftig für Gastronomie, Hotellerie, Bäckereien und Konditoreien relevant sind. Der von der Internorga und renommierten Food-Trendforscherin Karin Tischer erstellte Branchenreport wurde jetzt in der dritten Auflage in Hamburg vorgestellt.
Mehr Eier für Deutschland
In Deutschland wurden 2021 in Unternehmen mit mind. 3.000 Hennenhaltungsplätzen rund 13 Mrd. Eier produziert. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) weiter mitteilt, waren das 0,8% mehr als im Vorjahr.
Commitment beweisen
Die ursprünglich für Januar geplante Sirha Europain findet nun Ende März in Paris statt. Das Ausstellungsprogramm fokussiert auf Technik und Innovation, zudem sollen die Veränderungen des französischen Bäckereimarktes reflektiert werden.
Wechsel an der Spitze
Die Pistor AG zeigt sich robust und verzeichnet im Geschäftsjahr 2021 einen um 14,7% höheren Gesamtumsatz gegenüber dem Vorjahr. Und auch personell gibt es mit einem neuen CEO Neuerungen.