Die Branche klagt in Corona-Zeiten über den Umsatzeinbruch vor allem im Restaurant- und Snackbereich. Gegen den aktuellen Trend plant die Bäckerei Koscielsky aus Treffurt für Oktober 2020 die Eröffnung einer weiteren Filiale mit großzügigem Restaurant- und Gastronomiebereich in Eisenach. Wie passt das für Lutz Koscielsky, zugleich Landesinnungsmeister des LIV des Thüringer Bäckerhandwerks, zusammen?
Nicht verpassen! Hier finden Sie die aktuellen Fernsehtipps der Woche vom 20. Juli bis zum 27. Juli.
Die Hobart GmbH bietet trotz der Corona-Pandemie auch in diesem Jahr ein umfangreiches Seminarprogramm an.
Seminare laufen ab September wieder an, bei der BÄKO Weser-Ems-Mitte. Mit Hygienekonzept sind so wieder Präsenz-Seminare und -Workshops möglich.
Wie die Teilnehmer an der Generalversammlung am Standort Bochum erfuhren, hat die BÄKO West das Geschäftsjahr 2019 beim Eigenumsatz mit einem Umsatzplus von 2,1% abgeschlossen. Diese Entwicklung wurde vor allem durch ein sehr gutes Investitionsgütergeschäft geprägt.
Mehrere Bundesländer nehmen Vorreiterrolle ein, um Betriebe bei der Aufrüstung von Kassen zu entlasten – der ZDH nimmt dazu aktuell Stellung.
Dr. Johannes Rath ist seit dem 1. Juli 2020 neuer Geschäftsführer des Bäckerei- und Konditoreimaschinenherstellers Rego Herlitzius GmbH in Wuppertal.
Das Backhaus Lüning hat den Fokus auf „Bäckerrants“ und somit auf Bäckergastronomie gelegt. Wie die neuen Geschäftsführerinnen mit der aktuellen schwierigen Situation für Café- und Gastronomiebetrieb umgehen, erzählen sie in unserem Interview.
Der Lebensmitteltag Sensorik der DLG findet dieses Jahr erstmalig als Online-Konferenz statt. Produktentwicklung und digitale Transformation stehen am 19. August im Fokus.
Debag setzt auf modernes Arbeitgebermarketing: Wertschätzung und pragmatische Unterstützung der Mitarbeiter in Corona-Zeiten setzen hierfür ein deutliches Zeichen.
Wenn die Bäckerinnung in diesen Tagen mit Großflächenplakaten rund um den Innungsstandort in Freiberg wirbt, bedankt sie sich für das Vertrauen in das Handwerk und tut dies im Design der bundesweiten Imagekampagne des Handwerks.
Das neue Forschungsprojekt an der Universität Hohenheim will den Anbau von Buchweizen fördern und die Artenvielfalt in der Agrarlandschaft erhöhen. #Wissenschaftsjahr2020 #DasistBioökonomie