Nach Bekanntwerden einer potenziellen Verunreinigung von Haselnussprodukten aus der Türkei, Georgien und Italien gibt der Backzutatenverband Entwarnung für seine Mitgliedsunternehmen in Deutschland und Österreich und lobt die gut funktionierenden Eingangskontrollen.
Parallel zum Tag des Deutschen Brotes am 16. Mai fand in Frankreich vom 15. bis 21. Mai das 22. Brotfest „La fête du pain 2017“ in Paris statt.
Nicht verpassen! Hier finden Sie die aktuellen Fernsehtipps vom 29. Mai bis zum 4. Juni.
Der erste Münchner Brotmarkt, den die Bäckerinnung München vom 16. bis zum 20. Mai durchführte, wird sowohl von den teilnehmenden Betrieben als auch von der Innungsführung überaus positiv bewertet.
Mit einem Anteil von 54% an der gesamten Getreideanbaufläche bleibt der Winterweizen auch im Jahr 2017 unangefochtener Spitzenreiter beim Getreide.
Die Generalversammlung der BÄKO Süd-West stand im Zeichen einer kontinuierlichen und nachhaltigen Geschäftsentwicklung. Den Vorsitz im Aufsichtsrat hat auch künftig der Landesinnungsmeister des BIV Südwest inne.
Die BÄKO Bremerhaven setzt ihren Konsolidierungskurs fort. Geschäftsführung und Aufsichtsrat legten bei der Generalversammlung Mitte Juni ihren Mitgliedern solide Zahlen vor.
Auch zur 110. Generalversammlung der BÄKO Schleswig-Holstein konnten die Verantwortlichen von Vorstand und Aufsichtsrat mit gutem Zahlenwerk und richtungsweisenden Perspektiven ihre Mitglieder sowie zahlreiche Ehrengäste überzeugen.
TV-Tipp: Immer mehr Menschen sind davon überzeugt, dass Brot krank macht. Ist das nur ein Ernährungshype, mit dem viel Geld verdient wird, oder steckt mehr dahinter?
Morgengold Frühstücksdienste, nach eigenen Angaben bundesweiter Marktführer der Backwarenlieferdienste, beliefert jetzt 100.000 Haushalte mit Backwaren.
Jüngst lud die BÄKO Österreich zum 1. BÄKO Unternehmertag in die Zentrale in Linz-Pichling ein. Eingebettet in dieses neue Veranstaltungsformat war die 20. Generalversammlung.
100% Ökostrom und das Projekt „Zweinutzungshuhn“ – 2017 setzt Erlenbacher Backwaren sein Engagement in den Bereichen Umwelt, Tierwohl und Soziales weiter fort. Hierfür erhielt das Unternehmen erneut das Zertifikat nach dem ZNU-Standard Nachhaltiger Wirtschaften Food.