Schleswig-Holstein backt wieder mit Raps
Bald beginnen die Raps-Saison und die alljährlichen Raps-Festspiele in Schleswig-Holstein. Grund genug für Traditionsbäcker aus der Region, daraus schmackhafte Backwaren zu zaubern.
Bäcker für gute Schulverpflegung
Das 2016 in Baden-Württemberg begonnene Kooperationsprojekt „Machs Mahl-Snacks – Optimierung des Bäckerangebots in Schulen“ hat sich zum Ziel gesetzt, die Schulverpflegung auf Basis von Brot und Backwaren auf eine höhere Stufe zu heben.
Neue Website für rheinische Bäcker
Der neue Internetauftritt des Verbandes des Rheinischen Bäckerhandwerks soll künftig noch mehr Service für die Innungsmitglieder bieten – mit vielen aktuellen Informationen rund um das Bäckerhandwerk sowie vielen neuen Musterverträgen und Formularen.
Zypries für Duale Berufsausbildung
Vergangenen Donnerstag traf sich Bundesministerin Brigitte Zypries mit Spitzenvertretern der Verbände und Gewerkschaften zu einem gemeinsamen Gespräch. Auf der Agenda: das von der Europäischen Kommission vorgelegte Dienstleistungspaket. Dabei lobte sie die Vorteile der Dualen Berufsausbildung und kritisierte, dass die EU-Kommision über „das Ziel hinaus“ schieße – mit Auswirkungen auf das Handwerk.
1. Münchner Brotmarkt am Start
Vom 16. bis 20. Mai findet der 1. Münchner Brotmarkt statt. Die Bäckerinnung München und Landsberg lädt dazu ein, elf Münchner Handwerksbäcker auf dem bekannten Viktualienmarkt zu entdecken.