„Eine lieb gewordene Tradition“

Die Bayreuther Bäckerei Lang feiert im laufenden Jahr ihr 111-jähriges Betriebsbestehen – ebenso wie das Backofenfest, welches Inhaber Thomas Zimmer und Familie auf dem Gelände des Bäuerlichen Gerätemuseums in Bayreuth veranstaltete. Ein Teilerlös der Einnahmen kommt in diesem Jahr der Jugendarbeit des Bayerischen Roten Kreuz (BRK) zugute.

Hobart erhält Kompetenzpreis

Nach einem mehrstufigen Auswahlverfahren setzt sich der Spezialist für gewerbliche Spülmaschinen aus Offenburg als Gewinner des diesjährigen Wettbewerbs „Kompetenzpreises Baden-Württemberg“ durch. Die Preisübergabe erfolgte jüngst auf einer feierlichen Veranstaltung in Stuttgart.

Neuer Vorstand startet durch

Stabwechsel beim Bäckerhandwerk in Niedersachsen/Bremen: Die Delegierten der Mitgliedsinnungen im Bäckerinnungsverband (BIV) wählten einstimmig Dietmar Baalk (57), Bäckermeister aus Verden/Aller, zum neuen Landesinnungsmeister (LIM). Er tritt die Nachfolge von Karl-Heinz Wohlgemuth an, der nach neun Jahren an der Spitze der Innungsbäcker in Niedersachsen und Bremen keine weitere dreijährige Amtszeit anstrebte.