Positiver Trend am Arbeitsmarkt
Die Zahl der Erwerbstätigen in Deutschland stieg im September 2015 erneut. Berechnungen des Statistischen Bundesamts zeigen einen neuen Höchststand seit der Wiedervereinigung.
Gedankenaustausch mit der Politik
Der traditionelle Parlamentarische Abend des Zentralverbands des Deutschen Bäckerhandwerks fand in diesem Jahr erstmals unter der Ägide des neuen Präsidiums statt.
Die TV-Tipps der Woche
Nicht verpassen! Hier finden Sie die aktuellen Fernsehtipps vom 9. bis 15. November.
FEDIMA: Formelle Neugründung
Am 28.10.2015 wurde in Brüssel der Dachverband der europäischen Backzutatenhersteller als Internationale Vereinigung ohne Gewinnerzielungsabsicht (IVoG) neu gegründet.
„Modern, lebendig, zielgruppenscharf“
Große Freude für die Innungsbäcker: www.innungsbaecker.de, das Online-Verbrauchermagazin des Zentralverbandes des Deutschen Bäckerhandwerks, wurde als „Handwerkerseite des Jahres“ in der Kategorie „Handwerksmedien“ ausgezeichnet.
„Ausbildungs-Ass“: Einsatz für Flüchtling
Die Bäckerei Seidel aus Peine wurde mit einem Sonderpreis in der Kategorie Handwerk als „Ausbildungs-Ass“ ausgezeichnet. Das Unternehmen ermöglicht einem sudanesischen Flüchtling neben einer Ausbildung auch einen Sprachkurs.
Verliebt in die süße Verführung
Der 14. Februar ist künftig nicht nur Valentinstag, sondern auch der „Tag der süßen Verführung“ – und das weltweit. Das hat nun die UIBC-Gruppenkommission der Konditoren beschlossen.
Kaffee-Symposium in Stuttgart
Beim 3. „Stuttgart Coffee Summit“ im Rahmen der Intergastra beleuchten Branchenkenner aus dem In- und Ausland die Herausforderungen auf dem Kaffeemarkt.
Start für Stollensaison
Der Landesinnungsverband des Bäckerhandwerks Schleswig-Holstein eröffnet am Freitag mit einem bunten Programm in Kiel rund um den Stollen die Saison.
Aschenbrödel trifft Stollenmädchen
Bereits zum vierten Mal lädt der Stollenschutzverband Dresdner Stollen in die Altmarkt-Galerie Dresden ein. Am 6. November 2015 von 11 bis 18 Uhr konnen Dresdner und Gaste der Fachjury beim Begutachten und Bewerten uber die Schultern schauen.
Faszination Gewürze
Seit Mitte Oktober ist das Deutsche Gewürzmuseum in Kulmbach fertiggestellt und für alle Interessierten geöffnet. Im frisch sanierten historischen Gemäuer des Kulmbacher Mönchshofs sind auf über 1200 Quadratmetern vielseitige Themenräume inszeniert, die zu einem Ausflug in die Welt der Gewürze einladen.
Schokoladenkönig kommt aus Frankreich
Nach drei spannenden Wettkamptagen steht der World Chocolate Master 2015 fest: Vincent Vallée aus Frankreich holt die Krone.