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Branche aktuell

Start für Stollensaison

Der Landesinnungsverband des Bäckerhandwerks Schleswig-Holstein eröffnet am Freitag mit einem bunten Programm in Kiel rund um den Stollen die Saison.

Am Freitag, den 06. November, ab 14 Uhr eröffnen die Handwerksbäcker aus Schleswig-Holstein im Citti-Park Kiel mit einem bunten Programm offiziell die Stollensaison im Norden. Gleichzeitig wird der „Stollen des Jahres“ gewählt. 15 Bäcker aus dem ganzen Land werden ihre besten Stollen mitbringen. Eine Jury aus ehrenamtlichen „Stollenschmeckern“ werden die gehaltvollen Adventsgebäcke bewerten. Zur Wahl steht der Butterstollen, der klassische Adventsstollen im Norden.  
Bereits ab 10 Uhr können alle Interessierten dem Profi-Stollenprüfer bei der Arbeit zusehen. Eckhard Kubisch wird die Stollen der Handwerksbäcker aus Kiel und Umgebung begutachten, und zwischendurch heißt es immer wieder: probieren, probieren, probieren…

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