Ein spannendes Finale und ein emotionaler Sieg. Als Vincent Vallée zum Sieger gekrönt wird fällt nicht nur Glitzerregen, sondern auch die Anspannung. Die Jury lobte ihn für seine unglaubliche künstlerische Begabung. „Die Aromen waren super und sehr innovativ (…)" Das Publikum ist von der Leistung begeistert, der Applaus findet kaum ein Ende.
Platz 2 & 3
Auf das Siegertreppchen der 10 Finalisten schafften es auch Hisashi Onobayashi aus Japan (2. Platz) und Marijn Coertjens aus Belgien (3. Platz). Video und Eindrücke können auf der Homepage angesehen werden: www.worldchocolatemasters.com
Schokoladenkönig kommt aus Frankreich
Nach drei spannenden Wettkamptagen steht der World Chocolate Master 2015 fest: Vincent Vallée aus Frankreich holt die Krone.
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Chapeau vor diesen Konzepten
Unter dem Motto „Zacharias meets Papa Rhein“ wurde der Zacharias – Kommunikationspreis für Handwerksbäcker in diesem Jahr zum 33. Mal verliehen.
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„Das BÄKO-Plus an Mehrwert!“: Unter diesem Motto präsentiert sich die BÄKO auf der Südback – wie gewohnt in Halle 10 – mit einer breiten Palette an Food-Trends, technischen Lösungen und Marktimpulsen und freut sich auf spannende, inspirierende Messetage.
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