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¡„Play!“ steht u.a. für: mit Zutaten und Nährstoffen spielen, um frische, leckere und gesunde Leckereien zu kreieren.
© Barry Callebaut
Wettbewerbe

Startschuss für „Play!“

Die „World Chocolate Masters“ – der weltweit führende Wettbewerb, wenn es um Schokolade geht – eröffnen ihre Bewerbungsphase für die nächste Edition 2024/25 für Fachleute aus der Confiserie-, Patisserie- und Gastrobranche.

Das neue Thema „Play!“ lädt die Teilnehmer dazu ein, darüber nachzudenken, wie Schokolade gleichzeitig Freude, Spaß und Genuss vermitteln und dabei den aufkommenden Verbrauchererwartungen gerecht werden kann. Nationale und regionale Auswahlrunden finden im Jahr 2024 statt, gefolgt vom internationalen Finale im Herbst 2025. Die „Chocolate Academy“ von Barry Callebaut mit ihren 27 Schulungszentren weltweit agiert dabei als Hauptpartner.

Für Deutschland und Österreich schließt das Bewerbungsfenster am 30. April 2024. Interessierte Bewerber können ihre Bewerbungen für die Vorentscheide bis zu diesem Zeitpunkt unter www.worldchocolatemasters.com/apply einreichen. Auch alle weiterführenden Informationen zum neuen Thema und den Aufgaben für die nationalen Auswahlrunden können dort heruntergeladen werden.

 

Deutscher Vorentscheid auf der Südback 2024

Die nationalen und regionalen Auswahlrunden finden von Januar bis Dezember 2024 statt; Termine und Orte der ersten nationalen Auswahlrunden werden online und auf Social Media bekannt gegeben. Der regionale Vorentscheid für Deutschland/Österreich findet im Rahmen der Südback-Messe in Stuttgart vom 26. bis 29. Oktober 2024 statt. Für jedes teilnehmende Land oder jede teilnehmende Region wird nur ein Finalist sein Land/ seine Region im internationalen Finale in 2025 vertreten. Vor dem Finale werden alle Finalisten während eines zweitägigen Bootcamps für eine umfangreiche Vorbereitung auf das Finale geschult und trainiert. Das Weltfinale – zum 20-jährigen Bestehen des Wettbewerbs – wird in der zweiten Jahreshälfte 2025 stattfinden.

 

Barry CallebautSchokoladeWorld Chocolate Masters

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