Holzbackofen: Preis mit Gewinn
Andrea Wolf aus Haßfurt heißt die glückliche Gewinnerin des Preisausschreibens für Innungsbäcker, das der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks auf der iba 2012 in München veranstaltet hat.
Kaffee in allen Facetten
MEISTER KAFFEE, der führende Kaffeeröster und professionelle Partner des backenden
Handwerks für das Kaffeegeschäft, hatte auf der iba für das Fachpublikum ein informatives Programm zusammengestellt, das sehr gut angenommen wurde.
Wilde Glanzvorstellung der „Wild Bakers“
Sie sind die besten Bäcker Deutschlands: Jörg Schmid aus Gomaringen und Johannes Hirth aus Bad Friedrichshall konnten die Meisterschaft der Deutschen Bäcker auf der iba in München für sich entscheiden.
Kurzvideos zu den Messehighlights
Vom Sofa aus auf die iba? Kein Problem mit den „Daily Podcasts“ der iba 2012. Sie nehmen die Besucher täglich mit zu spannenden Messeständen und Aktionen.
Bio-Goldprämierung auf der iba
„Biolands bestes Brot gesucht“ lautete das Motto Ende August 2012, als an der TU München in Freising die Bioland-Qualitätsprüfung für Brot stattfand. Die Jury zeichnete 13 Brote von elf Bäckern mit der höchsten Anerkennung „Gold“ aus; sie erhielten ihre Urkunde nun auf der iba in München am Bioland-Stand.
Alles rund um Kaffee
Mit einer Sonderschau zum Schwerpunkt Kaffee bietet die iba in der Halle A4 ein Rundumpaket für alle Kaffee-Interessierten. Fachwissen wird ebenso kompetent vermittelt wie die individuell passende Lösung für jede Bäckerei.
Zukunftsweisende Entwicklung prämiert
Zeit, Material- und Reinigungskosten sparen mit „glassy“: Für die Entwicklung der Oberflächenveredelung „glassy“ ist die BÄKO-Zentrale Süddeutschland auf der iba am Messemittwoch mit dem Innovationspreis „iba-trophy“ ausgezeichnet worden.
„Grande Nation“ holt den iba-Cup
24 Bäckermeister aus zwölf Ländern kämpften in München um den Gewinn des iba-cups. Am Ende hatte das französische Duo hauchdünn die Nase vorne und errang die inoffizielle „Weltmeisterschaft“ des Berufsstands.
Wiesheu-Stiftung verleiht Innovationspreis
Die Wiesheu-Stiftung verlieh am Dienstagabend auf der iba erstmalig einen Innovationspreis. Der Zuspruch vor Ort am Stand war groß.
App macht Appetit auf die Messe
Das kommt gut an: Neu zur iba 2012 stellte die veranstaltende GHM Gesellschaft für Handwerksmessen die offizielle iba-App für IPhone und Android vor.
25.000 Euro für SOS-Kinderdörfer
Jung Zeelandia feierte in diesem Jahr den 25.Geburtstag seines Erfolgsprodukts „Sonnen-Korn“. Wesentlich profitiert haben davon auch die SOS-Kinderdörfer mit 10 Cent pro verkauftem Brot. Ein erster Spendencheck wurde in München übergeben.
Mit Wolf ButterBack nach Südtirol
Für ein glückliches Gewinnerpaar geht es schon bald zu einem Genießerwochenende nach Südtirol. Wolf ButterBack und Pan luden zuvor zum Gewinnspiel ein. Auf der iba gab es jetzt die feierliche Übergabe des Preises.