Eine veränderte Laufzeit, der Zeitpunkt im Oktober und das zertifizierte Endergebnis der iba 2018: Zur führenden Weltmesse für Bäckerei, Konditorei und Snacks, die vom 24. bis 28. Oktober 2021 auf dem Messegelände München stattfindet, gibt es einige Neuigkeiten.
Der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks (ZV) trauert um seinen ehemaligen Hauptgeschäftsführer Dr. Eberhard Groebel, der vergangenen Samstag verstarb. Zum Tod des ehemaligen Hauptgeschäftsführers würdigt der ZV sein herausragendes Engagement für den Berufsstand.
Der im vergangenen Jahr abgeschlossene Tarifvertrag für Auszubildende im Bäckerhandwerk wurde vom Bundesministerium für Arbeit und Soziales rückwirkend für allgemeinverbindlich erklärt.
Die Große Koalition einigte sich jüngst auf bürokratische Entlastungen von kleinen und mittelständischen Unternehmen.
Der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks (ZV) begrüßt den Beschluss des Europäischen Parlaments für Ausnahmen von der Pflicht zum Einbau von digitalen Tachographen für Fahrzeuge zwischen 2,4 und 3,5 Tonnen.
Der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks (ZV) hat eine weitere Erhöhung der Gebühren für die Kontrolle des Brotgewichts durch die Eichämter verhindert.
21 Brandenburger Bäckereien wurden am 21. Januar im Rahmen der Internationalen Grünen Woche mit dem begehrten Qualitätssiegel „Goldene Brezel“ ausgezeichnet.
Auf der Internationalen Grünen Woche Berlin vom 18. – 27. Januar erleben Messebesucher das Bäckerhandwerk, den Backbus und die Nationalmannschaft live.
Mit Hans-Joachim Blauert (Berlin-Brandenburg) und Thomas Müller (Mecklenburg-Vorpommern) wurden im Rahmen der Mitgliederversammlung 2018 zwei langjährige Ehrenamtsträger zu Ehrenmitgliedern des Verbands gewählt.
16 Auszubildende erhielten anlässlich der iba 2018 vom Zentralverband des deutschen Bäckerhandwerks die einmalige Chance, bei den „BackStage Young Talent Days“ hinter die Kulissen zu schauen, die Branche in vielen Facetten hautnah zu erleben und ihr Können in einem Wettbewerb zu erproben. (Mit Video!)
Unter dem Leitmotto „Ist das noch Handwerk? Tradition als Basis, Zukunft fest im Blick.“ zeigen Betriebe vom 13. bis 17. März 2019 auf der Internationalen Handwerksmesse (IHM) Innovationskraft und Wandelbarkeit des Handwerks.
Zum Internationalen Kindertag besuchte der Berliner Bäckermeister Karsten Berning eine Grundschule, um mit den Kindern der ersten Klasse zu backen und so für die Charity-Aktion der Deutschen Innungsbäcker „Ein Brot, das Gutes tut“ zu werben.