Verstärkung des ZV-PR-Teams
Seit Anfang November verstärkt Anne-Kathrin Seidel als neue Pressereferentin das PR-Team des Zentralverbands (ZV) und der Werbegemeinschaft des Deutschen Bäckerhandwerks.
Novemberhilfen für Bäcker
Der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks (ZV) begrüßt, dass die Bäckerei-Cafés der Gastronomie gleichgestellt werden und von den Novemberhilfen profitieren.
iba um virtuelles Format erweitert
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Saxonia im Geburtstagsjahr
Zu seiner 30. Jahresmitgliederversammlung lud der Landesinnungsverband Saxonia nach Siebenlehn ein und feierte neben dem runden Geburtstag auch einen neuen Ehrenobermeister.
Solidarisch verhalten
Der Zentralverband des Deutschen Handwerks appelliert an alle, sich zur Bekämpfung der Pandemie verantwortlich zu verhalten und lobt das Bäckerhandwerk.
Kapazitäten ausgebaut
Das Bäckerhandwerk optimiert die Kapazitäten der ADB Weinheim mit einem zusätzlichen Gästehaus mit 24 Zimmern auf dem Campus des Weinheimer Waldschlosses.
Kompetenz für Zusammenarbeit
Die Bundeswehr und die Akademie Deutsches Bäckerhandwerk Weinheim e.V. setzen ihre Zusammenarbeit fort.
Erhöhung in schwierigen Zeiten
Die Mindestlohnkommission hat über die Anpassung des gesetzlichen Mindestlohns entschieden. Er wird in den nächsten zwei Jahren schrittweise angehoben. Der ZV äußert sich kritisch.
„Gelegenheit zur Sortimentsbereinigung“
Maren Andresen leitet mit ihrem Mann Stefan die gleichnamige Bäckerei in Neumünster. Die Lage ist herausfordernd, zudem ist sie als Landesinnungsmeisterin besorgt über den Negativeffekt von Corona auf den Tourismus in ihrem Bundesland Schleswig-Holstein. Andresen verantwortet im Zentralverband die Werbegemeinschaft des Deutschen Bäckerhandwerks, die den Betrieben auch und gerade in der Krise Unterstützung leistet.
Brotkultur vor dem Aus?
In einer Dokumentation sieht das ZDF die deutsche Brotkultur in Gefahr: die Industrie und der Gebrauch von Zusatzstoffen würden das Unesco-Welterbe zerstören.
Schritt für faire Wettbewerbsbedingungen
Mit seiner heutigen Urteilsverkündung bestätigt der Bundesgerichtshof die Rechtmäßigkeit von Brot- und Brötchenverkauf von Bäckereien mit Sitzgelegenheiten. Der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks (ZV) begrüßt das Urteil, das für die sonntäglichen Verkaufszeiten faire Rahmenbedingungen im Vergleich zu industriellen Wettbewerbern sorgt.
Präsident im Amt bestätigt
Michael Wippler wurde mit großer Mehrheit im Amt bestätigt und wird somit für weitere vier Jahre an der Spitze des Zentralverbands des Deutschen Bäckerhandwerks stehen.