Bayerns beste Bäcker
Der Staatsehrenpreis für das bayerische Bäckerhandwerk ist wieder verliehen worden – für dauerhafte Spitzenleistungen auf höchstem Niveau.
Der Staatsehrenpreis für das bayerische Bäckerhandwerk ist wieder verliehen worden – für dauerhafte Spitzenleistungen auf höchstem Niveau.
Sie stehen fest: die Sieger des erstmals in München ausgetragenen „Kaffee Olympiade – Die deutschen Meisterschaften der Barista“. Im Rahmen der Messe Food & Life wurden die deutschen Meistertitel vergeben.
Die Bäckerinnung Hamburg kürte jüngst „Das beste Franzbrötchen 2015″. Die besten Bewertungen von über 400 Verkostern gingen an die Kleine Konditorei GmbH und die Bäckerei Muchow.
Elf Wochen lang ließ das ZDF in der Sendung „Deutschlands bester Bäcker“ 96 Kandidaten gegeneinander antreten. Jetzt steht der Sieger fest.
Der VW-„Transporter“ ist als „International Van of the Year“ gewählt worden.
BM Marc Dammrau ist von der Stiftung zur Förderung des Nachwuchses im Bäcker- und Konditorenhandwerk der BÄKO Süd West ausgezeichnet worden.
Zum vierten Mal wird am 21. November in Hamburg das „beste Franzbrötchen“ gekürt.
Einer der wichtigsten Termine des Bäckerhandwerks im Norden war auch in diesem Jahr die Eröffnung der Stollensaison 2015 im Verbund mit der Wahl zum „Stollen des Jahres“.
24 junge Handwerkerinnen und Handwerker zeigen auf Kalenderbildern Leidenschaft für ihren Beruf. Mit dabei sind in diesem Jahr auch zwei Bäcker.
Der „Weltrekord der Stollenvielfalt“, organisiert vom Verband des Rheinischen Bäckerhandwerks und dem Bäckerinnungsverband Westfalen/Lippe, steht: mit 308 verschiedenen Stollen, die heute in Köln präsentiert wurden.
Zwei spannende Wettbewerbe stehen demnächst für Konditoren im Kalender: der Lehrlingswettbewerb „chocolART“ und der Robert Widmann-Pokal, der auf der Intergastra vergeben wird.
Die Bewerbungsphase für den Internorga Zukunftspreis ist gestartet. Der Branchen-Award geht 2016 in die sechste Runde und wird erneut auch in der Kategorie „Trendsetter Unternehmen – Artisan“ verliehen.