Wissenshunger stillen
Mit spannenden Vorträgen und Diskussionsrunden feiert der iba Speakers Corner aktuell seine Premiere. An allen Messetagen können Besucher von dem Wissen vieler Ausnahmetalente profitieren.
Die Messetüren öffnen sich
Zur iba 2018 nach München strömt das Publikum. Wenn sich die Messetüren am Morgen öffnen, ist der Andrang groß und schon heißt es: Auf die Plätze, fertig, iba los – und das auch noch die nächsten Tage! Einen kleinen Eindruck gibt das BÄKO-magazin-Video!
Auf geht’s zur iba
Es ist soweit: Am Samstag, 15. September, öffnet die Weltmesse iba in München ihre Türen für die internationale Bäckerwelt – mit einem vielversprechenden Programm für Handwerksbäcker- und Konditoren. Es heißt also: Auf geht’s nach München zur iba!
Kaffee-Know-how vom Meister
Auf der iba wird Barista-Meister Tom Schießl im iba-Forum drei Vorträge zum Thema „Kaffeespezialitäten in Bäckerei und Konditorei“ halten.
Erfolgskonzepte von Blogger-Kooperationen
Kein Thema wird derzeit so heiß diskutiert wie der Einfluss von Bloggern und Influencern. Als Premierenplattform und führende Weltmesse für Bäckerei, Konditorei und Snacks setzt die iba einen weiteren Meilenstein und präsentiert das erste „iba Blogger Event #blognroll“.
Bäcker aus großer Leidenschaft
World Baker of the Year 2018 – diesen Titel und damit die höchste Auszeichnung im Bäckerhandwerk darf ab sofort Bäckermeister Jochen Baier aus Herrenberg bei Stuttgart tragen.
Königliche Konditoren und Weltmeisterbäcker
Fachdemonstrationen, Vorträge und vieles mehr: Im diesjährigen iba.Forum, das vom 15. bis 20. September im Rahmen der iba stattfindet, erwartet Handwerksbäcker- und Konditoren ein abwechslungsreiches Programm.
Handwerk mit mehr Umsatz
Im Jahr 2017 stiegen die im Rahmen der Umsatzsteuervoranmeldung gemeldeten Umsätze im zulassungspflichtigen Handwerk um 3,6 % gegenüber dem Jahr 2016.
Südback 2019 wächst weiter
Feine Düfte ziehen durch die Hallen, Geschmack, Qualität und Handwerk verbinden sich mit Genuss, Innovationen und Trends: Die südback vom 21. bis 24. September 2019 ist in den Kalendern der backenden Zunft vermerkt.
Ihr Partner auf der Internorga
Unter dem Leitmotiv „Genossenschaft. Gemeinsam stark. – Genossenschaft verbindet.“ findet der Messeauftritt der BÄKO-Organisation auf der Internorga vom 9. bis 13. März in Hamburg statt. Snacks, Trendgetränke und Technik warten auf.
Wahl zu Miss und Mister Handwerk
Wer macht in diesem Jahr das Rennen um die Titel Miss und Mister Handwerk? Zum achten Mal sucht das Deutsche Handwerksblatt gemeinsam mit seinen Partnern der Signal Iduna Gruppe und der IKK classic die attraktivsten Vertreter des Handwerks.
Dynamische Plattform
Mit der Eröffnung der Intergastra in Stuttgart warten 115.000 qm „Exzellente Aussichten für die Branche! auf“