In Halle A1 am Stand 170 lädt der iba Speakers Corner mit einem geballten Programm ein. Live wird zu Trendthemen referiert oder in Runden über entscheidende Weichen der Branche diskutiert. So sprach am heutigen Sonntag Dr. Friedmann Berg als Datenschutzexperte des Zentralverbandes des Deutschen Bäckerhandwerks über das neue Datenschutzrecht bzw. "Das neue Datenschutzrecht leicht gemacht".
Voll besetzte Zuschauerreihen
Zahlreiche Messebesucher nutzen den Speakers Corner um sich zu informieren und auszutauschen. Vorträge in englischer Sprache werden übersetzt. Das aktuelle Programm befindet sich hier.
Ein Highlight des heutigen Tages war die Gesprächsrunde der Bäckereien, die die Messebesucher auf dem Stand des Deutschen Brotinstitutes (B3, 330) via virtueller Tour in ihre Backstuben entführen. Mit dabei: Bäckermeister Jochen Baier aus Stuttgart-Herrenberg, der vom Weltverband der Bäcker und Konditoren zum "World Baker of the Year 2018" gekürt worden ist.
Wissenshunger stillen
Mit spannenden Vorträgen und Diskussionsrunden feiert der iba Speakers Corner aktuell seine Premiere. An allen Messetagen können Besucher von dem Wissen vieler Ausnahmetalente profitieren.
Okt
Symbol für Stärke der Branche
Was mit verhaltenen Erwartungen begann, entwickelte sich zu einem Riesenerfolg: 35.384 Südback-Besucher zeigten sich hungrig auf den Austausch mit rund 600 Ausstellenden und trotz zahlreicher Herausforderungen wurden im großem Stil Investitionen getätigt.
Jul
Auf dem Weg zum BIV Südwest
Grünes Licht für einen gemeinsamen „Bäckerinnungsverband Südwest" gab es am 12. Juli auf den Mitgliederversammlungen des Bäckerinnungsverband (BIV) Hessen, BIV Südwest, BIV Baden e.V. sowie des Landesinnungsverband (LIV) für das Württembergische Bäckerhandwerk e.V. im Dorint Kongresshotel in Mannheim.
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