Freud und Leid tiefgefroren
Des einen Freud, des anderen Leid, so kann man die Lage im deutschen Tiefkühlmarkt 2020 beschreiben. In der wachstumsverwöhnten Branche zeigt sich eine differenzierte Marktentwicklung aufgrund der Auswirkungen der Corona-Pandemie.
DKB kritisiert Förderlücken
In einem offenen Brief an die Bundespolitik fordert der Deutsche Konditorenbund DKB, dass die bestehenden Förderlücken in den Regelungen der Corona-Novemberhilfe für Konditorei-Cafés des Konditorenhandwerks geschlossen werden.Obwohl die Bundesminister Peter Altmaier...
Zusammenhalt ist angesagt
Unter dem Motto „In der Gemeinschaft sind wir stark“ vereinbaren die Innungsbäckereien der Region Hannover gegenseitige Liefergarantien bei Corona-bedingten Produktionsschließungen.
Café-Betreiber erneut vor Problemen
Der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks kritisiert die erneute Schließung von Bäckerei-Cafés als unverhältnismäßig: „Der zweite Lockdown mit wenig Augenmaß trifft vor allem diejenigen, die massiv in Hygienekonzepte investiert und sie auch eingehalten haben.“
Keine „BackHandwerk“ im Januar
Die beliebten Kompetenztage, die die BÄKO West in den vergangenen Jahren in Mönchengladbach fest etabliert hatte, werden 2021 zumindest verschoben.
„Kundenvertrauen gerechtfertigt“
Die BÄKO Rhein-Mosel verbuchte 2019 mit einem Umsatzwachstum von 4,5% die höchste Steigerung aller BÄKO-Regionalgenossenschaften. Dennoch dominierte auf der Generalversammlung in Köln die Frage, wie man mit den dem Corona-Jahr 2020 umgeht.
Biofach 2021 rein digital
Die Weltleitmesse für Bio wird im Februar als eSpecial durchgeführt. Mit dieser Entscheidung reagiert der Veranstalter, die NürnbergMesse, auf die durch die dynamische Pandemie-Entwicklung veränderten Rahmenbedingungen und ihre Effekte für die globale Bio-Community.
Herbe Umsatzeinbußen dämpfen
Die Innungsbäcker haben in der Corona-Krise teils herbe Umsatzverluste hinnehmen müssen, die Erwartungen der Bäckereibetriebe zur Zukunft sind getrübt – so eine aktuelle Umfrage der Landesinnungsverbände und des Zentralverbandes des Bäckerhandwerks unter den Betrieben.
Planungen anpassen, Herausforderungen meistern
Am 23. September fand in den Räumen des Standorts Offenburg die diesjährige Generalversammlung der BÄKO Mittelbaden statt. Wichtigste Themen waren der Geschäftsverlauf 2019 und die Herausforderungen des laufenden Jahres.
Einheitliche Corona-Regelungen gefordert
Der ZDH mahnt, anlässlich des Gesprächs der Bundeskanzlerin mit den Ministerpräsidentinnen und Ministerpräsidenten am 29.09., möglichst einheitliche Regelungen im Umgang mit der Corona-Pandemie an.
2019 mit positiver Geschäftsentwicklung
Die Generalversammlung der BÄKO Ost fand in diesem Jahr als Präsenzveranstaltung in der Gaststätte „Groitzscher Hof“ unter strengen Corona-Auflagen statt. Geleitet von Roland Ermer als Aufsichtsratsvorsitzendem und Dr. Daniel Linke als geschäftsführendem Vorstand wurde ausführlich über das Berichtsjahr 2019 referiert.