Trendsetter gesucht
Nächste Runde für den Internorga-Zukunftspreis: Ab sofort kann man sich für die Nomminierung bewerben. Insgesamt wird der Preis in drei Kategorien verliehen.
Nachwuchs zeigt puren Luxus
Nur die besten Landessieger werden zur Deutschen Meisterschaft der Bäckerjugend (DMBJ) an der Bundesakademie Weinheim eingeladen. Diesmal haben insgesamt 18 Fachverkäufer/innen und Bäcker/innen die Qualifikationshürde zur DMBJ geschafft.
Protestaktionen im ganzen Land
Am Mittwoch treffen sich in mehreren deutschen Städten Bäckerinnen und Bäcker zu Protestaktionen, um auf die schwierige Situation in der Energiekrise hinzuweisen und ihren Forderungen Nachdruck zu verleihen.
BÄKO zu Besuch bei Fritsch
Im Zuge eines Arbeitskreises der BÄKO rund um das Thema „Investitionen“ begrüßten Fritsch die Delegation aus Vertretern der BÄKO-ZENTRALE sowie der Regionalgesellschaften am 9. November 2022 in der World of Bakery.
Neues Format aus beiden Welten
Mit „Zukunft Handwerk“ bringt die GHM als der Messeveranstalter des deutschen Handwerks künftig einmal im Jahr Meister/innen und Macher/innen zusammen, um gemeinsam Zukunft zu gestalten. Der Ticketverkauf ist gestartet.
„Wir sind Macher“
Der Zentralverband möchte mit einem Fototermin „5 vor 12“ vor dem Brandenburger Tor auf die „Alarmstufe Brot“ am 16. November aufmerksam machen. Dabei ist die Aktion keine Demonstration: „Wir sind Macher in den Backstuben und nicht gern mit Trillerpfeifen auf den Straßen unterwegs.“
„Energiepolitik hilft dem Handwerk nicht“
Auf Einladung des Konditors Dietl trafen sich u.a. die Vertreter der BI Straubing-Bogen und des LIV Bayern mit dem Bundestagabgeordneten Alois Reiner und dem Landtagsabgeordneten Josef Zellmeier, um die Schwierigkeiten aufgrund der Energiekrise zu besprechen.
5.000 Berliner für die Ampel
Die aktuelle Strom- und Gaspreis-Krise betrifft besonders das Bäckerhandwerk: Um die Politik wachzurütteln, veranstalten die Bäckerinnungen Rhein-Ruhr und Köln/Rhein-Erft, gemeinsam mit den Handwerksbäckern Düsseldorf am 16. November eine öffentlichkeitswirksame Aktion:
Benchmarking, neuester Stand
Der „SalesTrack“-Bericht der npdgroup sorgt dafür, dass die Verantwortlichen in den Unternehmen Woche für Woche hinsichtlich Umsatz, Bons und Durchschnittsausgaben im Vergleich zum Wettbewerb bestens orientiert sind.
Bühne frei für Dresdner Stollen
Nach zwei Jahren Pause können die Dresdner Stollenbäcker am 3. Dezember endlich wieder gemeinsam mit Dresdnern sowie Gästen aus dem In- und Ausland ihren Dresdner Christstollen feiern.
HOGA wächst wieder
Zur HOGA liefern rund 500 Aussteller Angebote, Lösungen, Produkte und Lebensmittel für Hotellerie, Gastronomie und Handwerk. Die Messe, bei der die BÄKO Franken eine tragende Rolle spielt, wächst und wird an allen drei Tagen von einem FOODSpecial begleitet.
Die TV-Tipps der Woche
Nicht verpassen! Hier finden Sie die aktuellen Fernsehtipps der Woche vom 14. bis 20. November.