„Junge Ideen“ gesucht
Die DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) schreibt auch in diesem Jahr wieder einen Preis für den Forschungsnachwuchs im Bereich Lebensmitteltechnologie aus.
Die TV-Tipps der Woche
Nicht verpassen! Hier finden Sie die aktuellen Fernsehtipps vom 28. Mai bis 3. Juni.
Nachhaltigkeit praktisch umsetzen
„Nachhaltig Lebensmittel produzieren“ lautet das Leitmotiv einer neuen Broschüre der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung. Praktische Informationen machen die einzelnen Aspekte von Nachhaltigkeit greifbar.
Investition in Standort
Die DEBAG Deutsche Backofenbau GmbH konnte das Geschäftsjahr 2017 erfolgreich abschließen und investiert nun weiter in den Standort Bautzen, inklusive Fokus auf fachlichen Nachwuchs.
Radweltmeisterschaften für Bäcker
Am Samstag den 25. August 2018 findet in Marmande in Frankreich in der Region Bordeaux die RadWM der Bäcker und Konditoren statt.
Übersicht des Handwerks
Wo und in welchen Gewerken Meisterprüfungen in Deutschland abgelegt werden können, darüber gibt jetzt eine vom Zentralverband des Deutschen Handwerks (ZDH) in Zusammenarbeit mit den 53 Handwerkskammern erstellte Übersicht Auskunft.
Neue Chocolatier-Ausbildung für Konditoren
Im Juli geht an der Süßwaren-Akademie in Solingen ein neuer Ausbildungsgang an den Start, dessen Absolventen sich als „Geprüfter Chocolatier“ etablieren können.
Internationale Perspektiven wahrnehmen
Die hessische Europaministerin Lucia Puttrich ermuntert junge Auszubildende und Arbeitnehmer, die vorhandenen Chancen zu berufsbezogenen Auslandsaufenthalten stärker zu nutzen. Puttrich hat jüngst die Bäckerei Hofmann in Darmstadt-Eberstadt besucht, deren Lehrlinge sich bereits mehrfach am Deutsch-Französischen Lehrlingsaustausch beteiligt haben.
Gewinn für engagierte Handwerker
Gutes tun und gewinnen: Volkswagen Nutzfahrzeuge verleiht erneut die Auszeichnung „Der Goldene Bulli“ für herausragendes, gesellschaftliches Engagement von Handwerksbetrieben.
Feedback zur Verbandsarbeit gefragt!
Seit einigen Wochen läuft bereits die Zufriedenheitsumfrage unter Innungsbäckern und Nicht-Mitgliedern zum Thema Verbandsarbeit. Noch für kurze Zeit besteht die Chance, den Standesvertretungen der Bäcker die Meinung zu sagen.
Vorsicht bei Löscheinsätzen!
Die Berufsgenossenschaft warnt: Wegen hoher Kohlendioxidkonzentrationen kann der Feuerlöscheinsatz in kleinen Räumen wie etwa Kühl- und Vorratskammern, Schaltschrank- oder kleinen Lagerräumen lebensgefährlich sein.
Zur fränkischen Herkunft bekennen
Nach einer Bauzeit von ca. 18 Monaten ist Wolf ButterBack am 9. April mit seinem dritten Werk in Betrieb gegangen.