Trauer um Heinz Nergert
Wie der Landesinnungsverband für das Württembergische Bäckerhandwerk aktuell mitteilt, ist dessen einstiger Geschäftsführer im Alter von 89 Jahren verstorben.
Lohnnachweis-Abgabetermin rückt näher
Bis zum 16. Februar müssen der Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gastgewerbe (BGN) die Lohnnachweise ihrer Mitgliedsbetriebe für 2016 vorliegen – erstmals auf digitalem Weg, zusätzlich aber auch über das Extranet oder in Papierform.
Startsignal für die iba 2018
Pünktlich zum Anmeldestart der Weltmesse für Bäckerei, Konditorei und Snacks hat der Veranstalter GHM eine Gruppe von Branchenvertretern zur „Seed.Session“ eingeladen. Bei diesem erstmaligen Treffen wurden Ideen entwickelt, um die führende Weltmesse für Bäckerei, Konditorei und Snacks auf Zukunft zu programmieren. Die nächste iba findet vom 15. bis 20. September 2018 in München statt.
Nächste Runde für Zacharias-Preis
Ab sofort können sich Handwerksbäcker und Konditoren mit ihren Konzepten rund um Feine Backwaren sowie um Brot- und Brötchenkreationen für den Zacharias-Preis 2017 bewerben.
Nach der Hoga ist vor der Hoga
Nach drei Tagen ging die Hoga 2017 am Dienstag zu Ende. Die Messe war Branchentreffpunkt für das Süddeutsche Gastgewerbe und lockte 28.600 Besucher ins Nürnberger Messezentrum. Die nächste Hoga findet vom 13. bis 15. Januar 2019 statt.
Marktplatz für „bewussten Genuss“
Gute, saubere und faire Lebensmittel hat sich der „Markt des guten Geschmacks – die Slow Food Messe“ in Stuttgart auf die Fahnen geschrieben. Rund 550 „Genusshandwerker“ präsentieren sich dort. Neu diesmal: Kaffee und Schokolade.
Produktsicherheit garantieren
TÜV SÜD veranstaltet zusammen mit Endress+Hauser am 16. und 17. Mai in München das Fachforum Food Safety. Die Tagung behandelt Fokusthemen wie mikrobiologische Risiken, Prüf- und Überwachungskonzepte sowie Hygienic Design.
SB-Kette Backwerk hat zugelegt
Die SB-Bäckerei Backwerk vermeldet für das vergangene Geschäftsjahr eine Umsatzsteigerung um 3,9%. Das Filialnetz soll weiterhin ausgebaut werden.
Viele Wege führen zur Internorga
Für eine bequeme und entspannte Anreise zum Messegelände gibt es diverse Möglichkeiten. Ein neuer Shuttle-Service direkt von der A7 bringt dabei Besucher ohne lange Parkplatzsuche zur Internorga.
Türkische Tochtergesellschaft übernommen
Zum 1. Januar 2017 hat die Messe Stuttgart die verbliebenen Anteile ihrer türkischen Tochtergesellschaft mit Sitz in Istanbul übernommen. Bisher hielt die Messe Stuttgart 60% der Geschäftsanteile.
Handwerk treibt Integration voran
Innerhalb von zehn Monaten haben die bei Wirtschaftsorganisationen angesiedelten Willkommenslotsen 3.441 Flüchtlinge in Betriebe vermittelt. Die erste Bilanz des Programms der Willkommenslosten untermauert, wie engagiert das Handwerk sich an vielen Stellen einbringt, damit Integration gelingen kann.
Die TV-Tipps der Woche
Nicht verpassen! Hier finden Sie die aktuellen Fernsehtipps vom 13. bis zum 19. Februar 2017.