Vom 31. März bis 3. April öffnet der „Markt des guten Geschmacks – die Slow Food Messe“ in Stuttgarts eine Tore. Im Jahr des zehnjährigen Bestehens belegt die Messe zwei komplette Messehallen. Auf insgesamt 21.000 qm präsentieren rund 500 Aussteller regionale, traditionell handwerklich hergestellte Spezialitäten, die strengen Qualitätskriterien genügen.
Die Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung lädt zur 19. Getreidenährmittel-Tagung am 9. und 10. März nach Detmold ein – im Fokus: Innovationen bei Rohstoffen, Technologie und Marketing.
Die Bewerbungsphase für Brandenburger Innovationspreise hat begonnen und gesucht sind innovative märkische Unternehmen der Bereiche Ernährungswirtschaft, Kunststoffe und Chemie sowie Metall.
Das Jahr 2015 hat vieles verändert, auch in Deutschland. Doch die deutschen Verbraucher sind sich indes treu geblieben.
Im Vorfeld der diesjährigen Messe Biofach vom 10. bis 13. Februar in Nürnberg wurden die Aussteller online zu ihrer Sicht auf die aktuelle Marktentwicklung befragt. Geht man nach den Ausstellern, ist die Stimmung in der Branche bestens.
Laut einer Verbraucherumfrage informieren sich 87% der Konsumenten über die Herkunft und Herstellung von Produkten. Ein Drittel wechselt bei mangelnder Information zu einer anderen Marke oder verzichtet auf den Kauf.
Mit 15-mal Gold und 7-mal Silber holte das Unternehmen Wolf ButterBack auch in diesem Jahr wieder eine Vielzahl an Medaillen im Rahmen der DLG-Produktprüfung.
Die Verbraucherpreise für Nahrungsmittel in Deutschland lagen im Jahr 2015 um 0,8% höher als im Jahr 2014.
Im Rahmen der vom 22. bis 25. Oktober 2016 in Stuttgart stattfindenden Fachmesse für das Bäcker- und Konditorenhandwerk wird zum 10. Mal der „Südback Trend Award“ vergeben.
Die ISM, die weltweit größte Messe für Süßwaren und Snacks, konnte auch in diesem Jahr mehr Besucher verzeichnen. Rd. 38.500 Fachbesucher aus 146 Ländern wurden gezählt, davon 67% aus dem Ausland.
Aldi, Lidl und Edeka sind für den „German Brand Award“ in der Wettbewerbskategorie „Best Brand in Retail“ nominiert.
Noch größer, noch mehr Highlights! Innovationen und neu aufgelegte Klassiker in der Internorga Newscomers‘ Area 2016.