Verpackungsmüll reduzieren
Durch das Wegwerfen von Lebensmitteln landen allein in Bayern jedes Jahr rund 100 Mio. Euro Energiekosten buchstäblich im Müll. Ein Blick wird auf die Außer-Haus-Verpflegung geworfen.
Die TV-Tipps der Woche
Nicht verpassen! Hier finden Sie die aktuellen Fernsehtipps vom 22. bis 28. Februar.
Stuttgart Coffee Summit
Zum dritten Mal findet nunmehr der „Stuttgart Coffee Summit“ im Rahmen der Intergastra statt. Vom 20. bis 24. Februar steht die gesamte Halle 9 des Stuttgarter Messegeländes im Zeichen des Kaffees.
Grundschüler backen Olympia-Brot
Die teilnehmenden Kinder der Initiative „SMS. Sei schlau. Mach mit. Sei fit.“ des Deutschen Diabetes-Zentrums backen gemeinsam mit den Düsseldorfer Handwerksbäckern Vollkornbrot.
25 Foodtrucks bitten zu Tisch
Beim ersten Stuttgarter Foodtruck RoundUp präsentieren sich 25 rollende Restaurants mit heimischen Spezialitäten und exotischen Leckereien.
Kaffee international gefeiert
Ganz Deutschland feiert in diesem Jahr bereits zum 11. Mal den „Tag des Kaffees“. Erstmalig findet der Ehrentag zusammen mit dem neu geschaffenen „International Coffee Day“ am 1. Oktober 2016 statt.
BÄKO als Fundament
Auf der 90. Internorga präsentiert die BÄKO GRUPPE NORD unter dem Motto „Das Fundament für eine starke Zukunft“ innovative Konzepte ihres marktrelevanten Sortimentes für das backende Handwerk, die Bäcker und Konditoren.
0,6 Stunden mehr Arbeit erwünscht
Viele Erwerbstätige würden gerne länger arbeiten – das hat das Statistische Bundesamt (Destatis) jetzt ermittelt. Die gewöhnlich geleistete Wochenarbeitszeit aller Erwerbstätigen betrug als Summe aus Haupt- und Nebentätigkeiten im Jahr 2014 durchschnittlich 35,7 Stunden.
Einsetzen für Regionalität
Auf seinem Messerundgang über die BioFach in Nürnberg hat Landwirtschaftsminister Helmut Brunner auch am Stand der Landshuter Meyermühle vorbeigeschaut.
Gold für Südkorea
Zwölf internationale Teams stellten sich der Herausforderung des „Coupe du Monde de la Boulangerie“.
Top-Trends der Internorga
Die Messe Internorga bietet ein gewohnt großes Angebot für Bäcker und Konditoren. Welche Top-Trends der Branche im Fokus stehen, lesen Sie hier.
Die TV-Tipps der Woche
Nicht verpassen! Hier finden Sie die aktuellen Fernsehtipps vom 15. bis 21. Februar.