Kreativität ist gefragt
Zwei spannende Wettbewerbe stehen demnächst für Konditoren im Kalender: der Lehrlingswettbewerb „chocolART“ und der Robert Widmann-Pokal, der auf der Intergastra vergeben wird.
Zuwachs für BKV Nord
Wenn die Mitgliederversammlung des Bäckerinnungsverbands Niedersachsen/Bremen dem zustimmt, wird sich der Verband Ende des Jahres der Bäcker- und Konditoren-Vereinigung e.V. unter Geschäftsführung von Heinz Essel anschließen.
Butterkuchen gegen Kinderarmut
Die Bäckerei & Konditorei Hacke startet eine spannende spannende Spendenaktion: „Bäcker Hacke backt Holzofen-Zuckerkuchen für die United Kids Foundations“. Die Spendenaktion läuft vom 26. – 31. Oktober in Ahnsen und Meinersen.
Die TV-Tipps der Woche
Nicht verpassen! Hier finden Sie die aktuellen Fernsehtipps vom 26. Oktober bis 1. November.
Bio – nach wie vor wichtiges Thema
Bio ist nach wie vor auf Erfolgskurs und der globale Markt entwickelt sich positiv. Und das international. Allerdings: Die Umsätze mit Bio in Bäckereien waren 2014 rückläufig.
Jetzt bewerben für Zukunftspreis
Die Bewerbungsphase für den Internorga Zukunftspreis ist gestartet. Der Branchen-Award geht 2016 in die sechste Runde und wird erneut auch in der Kategorie „Trendsetter Unternehmen – Artisan“ verliehen.
LIV-Vorschläge abgelehnt
Die Tarifkommissionen des Landes-Innungsverbandes für das bayerische Bäckerhandwerk (LIV) und der Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) haben sich am Vortag zur zweiten Runde zusammengefunden, um die Verhandlungen zum Abschluss eines neuen Manteltarifvertrages und Altersvorsorgetarifvertrags fortzusetzen.
Umweltpreis für Unternehmen 2016
Bereits zum 17. Mal können sich Unternehmen und Selbständige aus Industrie, Handel, Handwerk und Dienstleistung für den baden-württembergischen Umweltpreis bewerben. Mit dem Preis zeichnet die Landesregierung außergewöhnliche Leistungen im Bereich des betrieblichen Umweltschutzes und des nachhaltigen Wirtschaftens aus.
Diskussion mit Lebensmittelkontrolleuren
Im Mittelpunkt des Meinungsaustausches standen die Erfahrungen mit der vorgeschriebenen Allergenkennzeichnung, der aktuelle Stand der Untersuchungen auf Aluminium in Laugengebäck sowie die geplante Änderung des Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuches (LFGB).
„Rekordniveau erreicht“
Die Übertragungsnetzbetreiber haben jetzt die Höhe der EEG-Umlage bekannt gegeben die ab dem 1. Januar 2016 gelten soll: Sie beträgt 6,35 Cent/kWh. Damit steigt die EEG-Umlage leicht an – um 0,18 Cent/kWh gegenüber dem Vorjahr.
Deutsche legen mehr Wert auf Qualität
Die Deutschen sind bereit, mehr Geld für Produkte und Dienstleistungen auszugeben. Dabei überzeugt sie eher die Qualität als die Nachhaltigkeit eines Produktes zum Kauf.
Frauen siegen bei Landesmeisterschaft
Beim diesjährigen praktischen Leistungswettbewerb der Nachwuchskräfte des Landesinnungsverbands Schleswig-Holstein sind erstmals zwei Frauen als Landessieger hervorgegangen.