Jahrzehnt der Kaffeevielfalt
Kein Jahrzehnt zuvor hat die Kaffeekultur in Deutschland derart verändert, obwohl Kaffee in Deutschland schon seit über 300 Jahren getrunken wird.
Kein Jahrzehnt zuvor hat die Kaffeekultur in Deutschland derart verändert, obwohl Kaffee in Deutschland schon seit über 300 Jahren getrunken wird.
Auf der internationalen Fachmesse „Coteca“ für Kaffe, Tee und Kakao vom 4. bis 6. Juni 2010 in Hamburg finden die SCAE-Meisterschaften statt.
Mit dem Verdienstorden der Bundesrepublik Deutschland werden besondere Leistungen u.a. auf wirtschaftlichen, kulturellem oder ehrenamtlichen Gebiet ausgezeichnet. Aktuell wurde zwei Backfachmännern das Bundesverdienstkreuz überreicht.
Mit 65,7 kg Getreidemahlerzeugnissen liegt der Konsum im abgelaufenen Wirtschaftsjahr 2008/09 um 2,1% niedriger als im Vorjahr, so der VDM.
Die Striezelbäcker des Schutzverbandes „Dresdner Stollen“ und des Bäckerfachvereines Dresden präsentierten zum 16. Stollenfest einen 2.336 kg schweren Koloss; und damit rund 4.000 Portionen.
Erich Stappel, Obmann des bayerischen Bäckerhandwerks für den Regierungsbezirk Unterfranken, hat die Staatsmedaille für besondere Verdienste um die bayerische Wirtschaft erhalten.
Bernd Dieckmann, Geschäftsführer der Ireks GmbH und 1. Vorsitzender des Backzutatenverbands e.V. ist seit diesem Monat Träger des Verdienstkreuzes am Bande des Verdienstordens der Bundesrepublik Deutschland.
Einzelhandelsgeschäfte, die ihre Ladeneinrichtungen barrierefrei gestaltet haben, können sich in Niedersachsen für diese besondere Kundenfreundlichkeit zertifizieren lassen.
In Zusammenarbeit mit dem Baden-Württembergischen Landesverband für Suchtprävention hat die Firma Goecom aus Kronau in Bruchsal die Einrichtung einer Kindergruppe geschaffen.
Die Berlin-Brandenburgische Gesellschaft für Getreideforschung veranstaltet am 14. und 15. Januar 2010 ihre 39. wissenschaftliche Informationstagung für das deutsche Getreide- und Backgewerbe sowie die zugehörige Wissenschaft und Zulieferindustrie.
Sein 125-jähriges Jubiläum feierte der Verband des Rheinischen Bäckerhandwerks (VRB) mit vielen Ehrengästen aus der Branche an einem etwas ungewöhnlichen Ort, nämlich im „Westernsaloon“ des Phantasialandes in Brühl.
Der Kalle-Bäcker aus Marne (Schleswig-Holstein) lädt in diesem Jahr zum „Aids-Schleifen-Backen“ zugunsten von Hilfsprojekten für Betroffene.