WIG geht auch online
Aufgrund der aktuellen Situation wird die Veranstaltung des Weihenstephaner Institut für Getreideforschung (WIG) nun light am 23. Juni als reine online Veranstaltung (via Zoom) stattfinden.
Aufgrund der aktuellen Situation wird die Veranstaltung des Weihenstephaner Institut für Getreideforschung (WIG) nun light am 23. Juni als reine online Veranstaltung (via Zoom) stattfinden.
Am 18. September 2021 findet zum 11. Mal der bundesweite Tag des Handwerks statt. Alle Handwerker sind eingeladen, mit einem Bild „Einblick ins Handwerk“ zu geben.
Bei der 27. Aktion „Stollenpfennig“, den der Landesinnungsverband Saxonia und die Diakonie Sachsen im Jahre 1994 unter dem Dach von „Brot für die Welt“ ins Leben gerufen hatten, kamen im vergangenen Dezember insgesamt 38.117,53 Euro zusammen – ein deutlich angestiegener Höchstwert, der das Ergebnis von 2019 um fast ein Viertel überstiegen hat.
Die Sachsenback wird als Präsenzveranstaltung für das Bäcker- und Konditorenhandwerk vom 2. bis 4. April 2022 stattfinden. Die Vorbereitungen für diese Messe als erster Branchentreffpunkt sind nun angelaufen.
Im Rahmen der 31. Jahresmitgliederversammlung des Landesinnungsverbands Saxonia des Bäckerhandwerks Sachsen wurde in einer Podiumsdiskussion „Bäckerhandwerk 2030 – Was müssen wir tun und was sollten wir lassen?“ über die Nachwuchsgewinnung für die Branche debattiert.
Mit dem „Kompendium der Bäckereitechnologie“, das Ende Juni 2021 erscheint, unterstützt IREKS Fachleute aller Ausbildungsgrade bei ihren täglichen Herausforderungen – neue, innovative Themen inklusive.
Die duale Ausbildung ist ein attraktives Erfolgsmodell mit Zukunft. Aufgrund der Corona-Pandemie ist es allerdings gerade nicht leicht, Angebot und Nachfrage auf dem Ausbildungsmarkt zusammenzubringen.
Als erster Landesinnungsverband der Bäcker wagte sich die Saxonia im Juni 2021 an eine Jahrestagung in Präsenz, die
im Dresden stattfand. Der Blick wandte sich nach vorne auf vielfältiges Engagement und ein solidarisches Miteinander des Bäckerhandwerks.
Die Auszeichnung „Meister.Werk.NRW“ wird als Ehrenpreis des Landes an herausragende Betriebe des Lebensmittelhandwerks verliehen, die sich auch gesellschaftlichen Anforderungen stellen und regional verankert sind.
Nachdem im vergangenen Jahr die BÄKO Schleswig-Holstein als erste BÄKO ihre Generalversammlung virtuell abhielt, war es kein Wunder, dass die Generalversammlung in diesem Jahr via Zoom organisiert und digital einwandfrei ablief.
„Germanys Power People“ geht in die nächste Runde. Für die zwölfte Ausgabe des Wettbewerbs mit der Wahl „Miss und Mister Handwerk 2022“ sucht das „Deutsche Handwerksblatt“ erneut Menschen aus dem handfesten Leben.
Nach 36 Jahren Firmenzugehörigkeit, davon knapp 30 Jahre als Leiter der Abteilung Bäckereitechnologie Deutschland, verabschiedet sich Detlef Reineke in den Ruhestand. Die Nachfolge als Abteilungsleiter tritt Markus Hombach an.