Trocken Brot war gestern!
Mit einer frischen Idee und bodenständigem Handwerk macht die Nachwuchskampagne „Back Dir Deine Zukunft“ des Zentralverbands des Deutschen Bäckerhandwerks derzeit von sich reden.
Grundsolide Bilanz und erfreuliche Aussichten
Es war nicht nur ein malerischer, sondern auch ein denkbar symbolträchtiger Ort, den die BÄKO Südwürttemberg für ihre diesjährige Generalversammlung auserwählt hatte.
Antoine de Saint-Affrique neuer CEO
Der Verwaltungsrat von Barry Callebaut hat Antoine de Saint-Affrique zum neuen CEO ernannt.
Aus der Stärke zur Fusion
Zu ihrer voraussichtlich letzten Generalversammlung hatte jüngst die „meine BÄKO“ nach Hildesheim eingeladen. Eine Versammlung die für die Zukunft der BÄKO wegweisend ist, gilt es schließlich die deutschlandweit größte BÄKO aus der Taufe zu heben.
Mit Ehrennadeln bedacht
Als der ARV Martin Martensen die 108. Generalversammlung der BÄKO Schleswig-Holstein im „Wikinger Hof“ in Kropp für beendet erklärte, geschah dies zeitgleich mit dem Ende der Ära des geschäftsführenden Vorstandsmitglieds Hans-Peter Kröger.
3. Stuttgart Coffee Summit
Die Bedeutung von Kaffee spiegelt sich auf der Fachmesse Intergastra wider, wenn die Welt des Kaffees sich in einer Themenhalle des Branchentreffpunkts vorstellt.
Vom Pathos des Gebens
Drei bedeutende Gemälde des niederländischen Meisters Frans Francken rückt das Museum der Brotkultur vom 10. Juni bis 1. November 2015 in den Mittelpunkt der Sonderausstellung „Vom Pathos des Gebens“.
Debag investiert in die Zukunft
Am Hauptsitz in Bautzen entstand innerhalb von nur sieben Monaten ein An- bzw. Aufbau von 340 qm. Ab sofort bietet dieser Bereich vor mehr Raum für die Mitarbeiter, mehr Komfort am Arbeitsplatz und ein neues Schulungszentrum.
„Fleischlose Wurst“ hoch im Kurs
War noch vor wenigen Jahren die vegetarische Ernährungsweise ein Randphänomen, verzichten mittlerweile rund 9 Mio. Deutsche auf Fleisch. In der Gesamtbevölkerung sind bereits 41% der Befragten gegenüber vegetarischen Wurstwaren aufgeschlossen.
Wissenswertes zu aktuellen Trends
Die zweite Ausgabe von „backwaren aktuell“ des Wissensforums Backwaren e.V. im Jahr 2015 bietet eine breite Palette aktueller Themen rund um Backen und Rohstoffe.
Herausforderung Dünge-Verordnung
Der Verband Deutscher Mühlen lädt zur Getreidefachtagung am 8. Juli 2015 in Weihenstephan ein. Mittelpunkt der Veranstaltung ist die neue Dünge-Verordnung, die weitreichende Einschnitte für die Getreidewirtschaft bringen wird.
Großes Engagement für Nepal
Alle Einnahmen aus den Filialen der Kaiser Biobäckerei aus der „Stunde gegen den Hunger“ am 21. Mai 2015 zwischen 12 und 13 Uhr gingen als Spende an die Welthungerhilfe.