Mit dem Blick auf die neue Verordnung berichten Experten u.a. von den aktuellen Herausforderungen für die Wertschöpfungskette, Trends im Getreidebau, neuen Sorten sowie von den Getreidemärkten kurz vor der Ernte. Die Getreidefachtagung kurz vor der Ernte findet 2015 bereits zum 23. Mal statt und hat sich über die Jahre zu einer über die Branche hinaus bekannten und erfolgreichen Diskussionsplattform für die gesamte Getreidewertschöpfungskette etabliert.
Backweizen betroffen
Zentrales Thema in diesem Jahr sind die Herausforderungen, die die Novelle der Dünge-Verordnung für alle Beteiligten sich bringt. Die Ausgestaltung der Dünge-Verordnung ist für die Mühlen von großer Bedeutung, da sie die Produktion von backstarken A- und E-Weizen unmittelbar betrifft. Die für die Qualitätsweizenproduktion benötigte Stickstoffspätdüngung, die zur Sicherung des Proteingehalts maßgeblich beiträgt, kann durchaus mit den im Entwurf der Dünge-Verordnung vorgesehenen reduzierten N-Salden kollidieren.
Mehr Informationen und Anmeldung hier.
Zentrales Thema in diesem Jahr sind die Herausforderungen, die die Novelle der Dünge-Verordnung für alle Beteiligten sich bringt. Die Ausgestaltung der Dünge-Verordnung ist für die Mühlen von großer Bedeutung, da sie die Produktion von backstarken A- und E-Weizen unmittelbar betrifft. Die für die Qualitätsweizenproduktion benötigte Stickstoffspätdüngung, die zur Sicherung des Proteingehalts maßgeblich beiträgt, kann durchaus mit den im Entwurf der Dünge-Verordnung vorgesehenen reduzierten N-Salden kollidieren. Mehr Informationen und Anmeldung hier.
Herausforderung Dünge-Verordnung
Der Verband Deutscher Mühlen lädt zur Getreidefachtagung am 8. Juli 2015 in Weihenstephan ein. Mittelpunkt der Veranstaltung ist die neue Dünge-Verordnung, die weitreichende Einschnitte für die Getreidewirtschaft bringen wird.
Okt
Festakt zum 750. Geburtstag
Berlins älteste Handwerksorganisation, die Bäckerinnung Berlin, hat vor wenigen Tagen einen runden Geburtstag gefeiert – ein Ereignis, das auch der Rahmen war für zahlreiche Ehrungen, u.a. mir der Verleihung der „Goldenen Brezel".
Mrz
BÄKO-Workshop 2023: Call to Action – Ihre Meinung zählt!
Der BÄKO-Workshop hat sich auch als Netzwerker-Kongress einen Namen gemacht. Diese Austauschbereitschaft möchte die BÄKO-ZENTRALE im Interesse der Themenrelevanz nutzen und bietet die Chance, Inhalte mitzugestalten und auf die Umsetzung des Branchenevents Einfluss zu nehmen.
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