Nachhaltiger und effizienter Transport
Knapp zwei Monate vor Beginn der 62. IAA Nutzfahrzeuge in Hannover (25. September – 2. Oktober) haben sich 1.986 Aussteller aus 47 Ländern angemeldet.
Mühlenwirtschaft legt Jahresbericht vor
Die im Verband Deutscher Mühlen e.V. (VDM) organisierten Mühlenbetriebe haben ihren Jahresbericht für 2007 vorgelegt. Darin werden nicht nur Marktdaten genannt, sondern auch einige kontroverse Themen angerissen.
Energiekosten: Betriebe sind gefragt
Der Zentalverband des Deutschen Handwerks (ZDH) startet eine Umfrage zum Thema der steigenden Energiekosten und bittet Betriebe daran teilzunehmen.
Süddeutsche lieben Espresso
Deutschland ist ein Land der Kaffeetrinker. Espresso und Caffè Crema erfreuen sich zunehmender Beliebtheit. 2007 wurde erstmals mehr Espresso aus deutscher Produktion konsumiert als aus Italien importiert.
Rauchverbot gelockert
Das Bundesverfassungsgericht hat das Rauchverbot für kleine Gaststätten eingeschränkt und zwingt damit die meisten Bundesländer zur Neufassung ihrer Gesetze. Für Bäckereien und Konditoreien als Anbieter zubereiteter Speisen ändert sich dadurch erst einmal gar nichts.
LIV Bayern erzielt Tarifkompromiss
Ab 1. August gilt für die Arbeitnehmer der bayerischen Bäckereien ein neuer Lohn- und Gehaltstarifvertrag. Die Tarifkommissionen des Landesinnungsverbandes für das bayerische Bäckerhandwerk und der NGG einigten sich auf Lohn- und Gehaltssteigerungen, die über 24 Monate reichen und in zwei Stufen wirksam werden.
„Gut für die Zukunft gerüstet“
Auf ein erfolgreiches Geschäftsjahr 2007 blickten die Mitglieder der in Stützengrün ansässigen BÄKO Erzgebirge/Vogtland im Juli anlässlich ihrer Generalversammlung in Wernesgrün zurück. Bei einem Jahresumsatz von 26,8 Mio. Euro wurde ein Bilanzgewinn von rund 157,4 Tsd. Euro erzielt.
Backmittler Braun backt für Welthungerhilfe
Hungrig kam niemand vom Bäcker-Sterne-Lauf zurück, zu dem der Verband des Rheinischen Bäckerhandwerks aufgerufen hatte.
Rekord-Mandelernte erwartet
Der Verband kalifornischer Mandelproduzenten (Almond Board of California) rechnet für 2008 mit einer Rekordernte für kalifornische Mandeln.
Getreideläger sind kein Preisinstrument
Die Einlagerung von Getreide nach Vorbild der Ölreserven der Internationalen Energieagentur (IAEA) stößt beim Verband Deutscher Mühlen (VDM) auf Kritik.
Bewegtes Jahr für SHB
Ein bewegtes Jahr, so Heinz Kugel, Aufsichtsratschef der Sach- und Haftpflichtversicherung des Bäckerhandwerks (SHB), liege zurück, in dem der Versicherungswirtschaft in der Bundesrepublik Deutschland vieles abverlangt wurde.
Deutschland feiert Tag des Kaffees
Unter dem Motto „Kaffee – eine internationale Köstlichkeit“ feiert ganz Deutschland am 26. September den „Tag des Kaffees“.