Im Dialog – seit 30 Jahren
Die GWS Unternehmensgruppe hat ihren 30-jährigen Firmengeburtstag mit zwei Veranstaltungen ausgiebig gefeiert.
Bio – und all seine Welten
Ende Juli findet die Weltleitmesse für Bio-Lebensmittel „Biofach“ einmalig als „Summer Edition“ im Messezentrum Nürnberg statt. Themen wie Ökologie, Klimawandel und Resilienz stehen im Mittelpunkt – Keynote-Speaker David Mayer de Rothschild macht jetzt schon neugierig…
Wechsel im Vorstand
Nach vier Jahren zieht sich Dr. Thorid Klantschitsch als stellv. Vorsitzende aus dem Vorstandstrio des
Wissensforum Backwaren e.V. zurück. Die Verbandsmitglieder entschieden sich auf der Mitgliederversammlung in Berlin einstimmig für Dr. Georg Böcker als Nachfolger.
Wissensvorsprung rund um den Snack
Das Netzwerk „Freunde des Snacks“ lädt zum großen „Snack-Forum 2022″ ins „MIWE live baking center“ und ins Backforum ein.
Zehnte Runde für Food Report
Die zehnte Ausgabe des Food Report steht unter dem Motto „Nachhaltigkeit“. Die Jubiläumsausgabe behandelt aber keineswegs schlicht die Trends der letzten Jahre, diese wurden in einem eigenen Food-Trend-Glossar einer Revision unterzogen.
Wohlverdiente Auszeichnungen
Ende Juni wurde der diesjährige Preis der Bäckermeister Alfred Kühn Stiftung, der Förderpreis der Bäckerinnung Berlin für den wissenschaftlichen Nachwuchs und ein Wissenschaftliche Förderpreis des Verbands Deutscher Großbäckereien verliehen.
Die TV-Tipps der Woche
Nicht verpassen! Hier finden Sie die aktuellen Fernsehtipps der Woche vom 4. bis 10. Juli.
Jetzt handeln für die Zukunft
Mit einer Umsatzsteigerung von knapp 14% auf rund 16 Mio. Euro konnte die BÄKO Bremerhaven 2021 annähernd den Umsatz aus 2019 wiederherstellen. Im Fokus steht zunehmend ein nachhaltiges Wirtschaften.
Die Energiepreispauschale kommt
Backbetriebe sollen die von der Bundesregierung beschlossene Energiepreispauschale im Rahmen der Gehaltsabrechnung auszahlen. Stichtag ist der 1. September 2022.
Mit Kirschen im Glück
Die deutschen Obstbaubetriebe erwarten in diesem Sommer eine deutlich höhere Kirschenernte als im Jahr 2021.
Ludger Pels geht in Ruhestand
Ein Kunststoffkasten von Ringoplast wird nach 30 Jahren recycelt und wieder ins Rennen geschickt. Für Ludger Pels heißt es im Juli dieses Jahres nach 30 Jahren Vertriebsleitung bei Ringoplast nicht recyclen, sondern relaxen.
Volle Spülkraft voraus
Der Hersteller gewerblicher Spültechnik Hobart feiert in diesem Jahr über alle Kontinente hinweg sein 125-jähriges Bestehen.