Lassen Sie ihren Stollen bewerten
Im Oktober und November lädt CSM Bakery Solutions zu zahlreichen Weiterbildungsangeboten ein – unter anderem zur traditionellen Stollenprüfung durch den VDB.
10.000 Euro zu gewinnen
Alle drei Jahre wird der Eberhard-Paech-Preis für herausragende Leistungen in der Bäckerbranche verliehen. 2020 ist es wieder soweit – Nominierungsvorschläge können jetzt eingereicht werden.
Die TV-Tipps der Woche
Nicht verpassen! Hier finden Sie die aktuellen Fernsehtipps vom 19. bis 25. August.
Bäckertrends auf der Spur
Die Besucher der Südback (21. bis 24. September) erleben an allen Messetagen ein spannendes und abwechslungsreiches Programm für Produktion und Verkauf im Bäckerhandwerk. Das Fachprogramm im Bäcker-Trend-Forum umfasst sowohl kurzweilige Vorführungen zu bestimmten Themen, als auch interessante und raffinierte neue Rezepte.
Das Managen wandeln
Vom 20. bis 22. Oktober findet in Berlin der BÄKO-Workshop statt. Vier Referenten stellen sich und ihre Themen nun in kurzen Videoclips vor.
Umfangreiches Programm zum Jahresende
Die BÄKO Weser-Ems-Mitte hat ihr umfangreiches Veranstaltungsprogramm für die zweite Jahreshälfte 2019 veröffentlicht.
Schoko-Sommeliers kurz vor Prüfung
Der diesjährige Jahrgang an Schoko-Sommeliers, ausgebildet durch die Akademie des Deutschen Bäckerhandwerks und Barry-Callebaut, steht kurz vor den abschließenden Prüfungen.
Marketing, Digitalisierung und Trends der Zukunft
Der Verband des Rheinischen Bäckerhandwerks und der Bäckerinnungs-Verband Westfalen/Lippe laden zum gemeinsamen Marketing-Tag in den Räumlichkeiten der BÄKO Rhein-Mosel in Köln ein.
Förderer sagen für drei weitere Jahre zu
Der Zentralverband setzt sich mit der Kampagne „Back Dir Deine Zukunft“ intensiv für die Verbesserung der Nachwuchssituation im Handwerk ein – jetzt wurde der Vertrag mit den Förderern um drei Jahre verlängert.
Mehrheit beurteilt die wirtschaftliche Lage gut
Bei der aktuellen Konjunkturumfrage des Mittelstandesverbundes zeigt sich, dass der Großteil der Verbundgruppen die wirtschaftliche Lage als gut bezeichnet.
Klimaschutz-Anpassungsprojekte werden jetzt gefördert
Das Bundesumweltministerium fördert Klimaschutzprojekte und Konzepte von kleinen und mittleren Betrieben mit bis zu 100.000 Euro.
Essen ist ein Stück Heimat
Bei der Aktion „Kulinarisches Erbe Bayern auf dem Teller“ soll die bayrische Esskultur gefördert werden – ein lokales Produkt mit Bezug zum Bäckerhandwerk ist auch Teil des Konzeptes.