Gastronomische Highlights
Bereits zum sechsten Mal nutzte die BÄKO Franken Oberbayern-Nord die im Zweijahresrhythmus stattfindende Gastronomiemesse HOGA als attraktive Plattform für ihren „Frühjahrstreff“.
Plattform will Hygiene beleuchten
Foodwatch und die Initiative FragDenStaat gehen mit einer neue Online-Plattform „Topf Secret“ an den Start – Verbraucher sollen „auf einfache Weise herausfinden, wie es um die Hygiene in Restaurants, Imbissbuden oder Bäckereien bestellt ist“.
Schulungs- und Beratungsservice erweitert
Zusätzlich zu den bereits bekannten Serviceleistungen bietet die BÄKO Schleswig-Holstein seit Jahresbeginn auch den Service eines Anwendungstechnikers für Bäckereien an.
Die TV-Tipps der Woche
Nicht verpassen! Hier finden Sie die aktuellen Fernsehtipps vom 21. bis 27. Januar.
Weltmeisterlicher Besuch in Weinheim
Im Zuge einer „Weltmeister-Woche“ im Februar zeigen die neuen Back-Weltmeister an der Bundesakademie Weinheim ihr Können.
Weiter an Stärke gewonnen
Mit weltweit 499.700 ausgelieferten Fahrzeugen resümiert Volkswagen Nutzfahrzeuge ein erfolgreiches Jahr 2018. Im Heimatmarkt Deutschland sind es 4,1% mehr Auslieferungen.
Anstieg beim Strompreis
Im Vergleich zum Vorjahr steigt der Strompreis um 11,4%, wie der Bundesverband der Energie-Abnehmer VEA aktuell mitteilt. Dies sei auf die um mehr als 40% gestiegene Großhandelsnotierungen zurückzuführen.
Highlights des Handwerks
Der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks (ZV) setzte sich auch 2018 für das Bäckerhandwerk in der Politik, aber auch direkt für den Nachwuchs (Ausbildung und Backstage Young Talent Days) ein – auch 2019 stehen einige Highlights an.
Zeitreise in die Bäckerzukunft
„Zurück in die Zukunft“ – ein passendes Motto für die diesjährige regionale Bäcker- und Konditorenfachveranstaltung „BackHandwerk“ in Mönchengladbach, zu der neben der BÄKO West auch die BÄKOs Berg + Mark, Rhein-Mosel und Soest-LIppstadt eingeladen hatten.
Regionalität ist Trumpf
Eine aktuelle YouGov-Analyse zeigt, dass Regionalität für Marketingmaßnahmen genutzt werden kann und welche Zielgruppe mit dieser Produkteigenschaft besonders ansprechbar sind.
Veranstaltungen im WIG
Das Weihenstephaner Institut für Getreideforschung (WIG) lädt im März zu seiner Tagungsreihe 2019 ein.
Produkte, Trends und Innovationen
Auch in diesem Jahr werden aufstrebende Unternehmen im Außer-Markt die Newcomer Area der Internorga nutzen, um ihre Innovationen im Rahmen der Messe vorzustellen.