Bäckermeister Karsten Fels kann auf langjährige Tätigkeit im Bäckereihandwerk und Backerfahrung in hunderten von Bäckereien zurückblicken. Darüber hinaus profitiert er von seiner Auslandserfahrung, einem großen Fachwissen und seinen sehr guten handwerklichen Fähigkeiten. Karsten Fels wird die Unternehmen des Bäckerhandwerks in Schleswig-Holstein bei der Optimierung von Produktionsabläufen hinsichtlich Effektivität, Qualität und Organisation unterstützen.
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Schulungs- und Beratungsservice erweitert
Zusätzlich zu den bereits bekannten Serviceleistungen bietet die BÄKO Schleswig-Holstein seit Jahresbeginn auch den Service eines Anwendungstechnikers für Bäckereien an.
01
Juli
Juli
Genossenschaften BÄKO Schleswig-Holstein
BÄKO segelt voran
Am 27. Juni lud die BÄKO Schleswig-Holstein zur traditionellen Fahrt auf dem Segelschiff „Thor Heyerdahl“ ein. Auf die Gäste wartete ein ganz besonderes Erlebnis: Die Heyerdahl führte die Windjammerparade der Kieler Woche an.
03
Juni
Juni
Generalversammlung BÄKO Schleswig-Holstein
Ein Team, ein Ziel: gemeinsamer Erfolg!
Auch wenn das Geschäftsjahr 2025 im bilanzierenden Rückblick erneut stark geprägt war von einem herausfordernden Marktumfeld, sieht sich die BÄKO Schleswig-Holstein weiterhin als Fundament für eine starke Zukunft ihrer Mitglieder.
Mehr zum Unternehmen
03
März
März
Der Handel investiert
Die weltgrößte Fachmesse für den Investitionsbedarf des Handels, die EuroShop 2023, ist nach fünf Tagen am 2. März in Düsseldorf erfolgreich zu Ende gegangen.
25
Okt.
Okt.
Symbol für Stärke der Branche
Was mit verhaltenen Erwartungen begann, entwickelte sich zu einem Riesenerfolg: 35.384 Südback-Besucher zeigten sich hungrig auf den Austausch mit rund 600 Ausstellenden und trotz zahlreicher Herausforderungen wurden im großem Stil Investitionen getätigt.
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Juni
Juni
BGN setzt auf KI-Suche
Zu viele Suchtreffer, zu wenig Orientierung? Die BGN setzt jetzt auf künstliche Intelligenz, um die Recherche auf ihren Internetangeboten zu vereinfachen.
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Feb.
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Arbeitsschutz für Kleinbetriebe
Ganz gleich ob in Bäckereien oder Konditoreien – Arbeitsschutz ist ein wichtiger Aspekt. Für kleine Betriebe hat die Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gastgewerbe (BGN) eigens ein kostengünstiges Betreuungsmodell entwickelt.
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Jan.
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Unterweisungen digital planen
Durch regelmäßige Unterweisungen bleiben die Themen „Sicherheit und Gesundheit“ im Betrieb aktuell. Die Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gastgewerbe (BGN) bietet nun einen digitalen Unterweisungsplaner.
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BGN bietet Mehlstaubmessungen
Zu viel Mehlstaub in der Luft kann zu Atemwegserkrankungen führen. Die Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gastgewerbe (BGN) bietet kostenlose Messungen an.
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09
Mai
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Arbeitssicherheit mit System
Gesundheitsschutz und Arbeitssicherheit im Betrieb sollten gemanagt sein – am besten mit System. Die Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gastgewerbe (BGN) bietet Mitgliedsbetrieben das Gütesiegel „Sicher mit System“.