Am 15. Mai 2018 wird die Brotkultur mit dem „Tag des Deutschen Brotes“ geehrt. Der Tag ist gleichzeitig auch der Startschuss für die bundesweite Charity-Aktion „Ein Brot, das Gutes tut“, an der sich Innungsbäcker aus ganz Deutschland beteiligen.
Für über 4 Mio. Muslime in Deutschland gelten ab dem 16. Mai die Regeln des Fastenmonats Ramadan. Religion ist zwar Privatsache, doch bestimmte Aspekte erfordern die Aufmerksamkeit von Führungskräften in den Betrieben – das hat auch mit Arbeitssicherheit und Gesundheitsschutz am Arbeitsplatz zu tun.
Vom 31. Oktober bis 2. November wird der Salon du Chocolat Paris 2018 wieder das internationale Finale der World Chocolate Masters veranstalten.
Ausrichter der letzten Innungsversammlung der Bäckerinnung Steinburg war die Berufliche Schule Elmshorn, Europaschule. Die Bäckermeister hatten Gelegenheit, sich den neuen Holz- und Pellets- Backofen der Berufsschule anzuschauen und sich von seiner Funktion zu überzeugen.
Mit den „BackStage – Young Talent Days“ bietet der Zentralverband im Rahmen der iba 2018 talentierten Auszubildenden die Chance, das Bäckerhandwerk ganz neu zu erleben. Bewerbung bis zum 1. Juni möglich!
Der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks (ZV) gibt die Zahlen für 2017 bekannt: Die Handwerksbetriebe haben ihren Umsatz weiter gesteigert, auch die Anzahl der Beschäftigten nahm erstmals seit 2010 wieder leicht zu.
Die Leser von AutoBILD Allrad haben entschieden: Der T6 Multivan von Volkswagen Nutzfahrzeuge aus Hannover ist das beste allradgetriebene Automobil in seiner Kategorie.
Am Sonntag, den 22. April, informiert ProVeg beim Berliner Klimatag über den Einfluss unserer Ernährung auf den Klimawandel. ProVeg ist in diesem Jahr erstmals offizieller Partner von Berlins größter Klimaschutz-Veranstaltung.
75 Mrd. Euro mussten deutsche Arbeitgeber 2016 für die Arbeitsunfähigkeit ihrer Mitarbeiter zahlen, so die Schätzung der Bundesanstalt für Arbeitsschutz und Arbeitsmedizin (BAuA).
Zum 1. Mai wird Henrik Oevermann neuer Geschäftsführer von Diosna Dierks & Söhne GmbH. Er folgt auf Dr. Wolfgang Eißer (65), der Ende April 2018 in den Ruhestand verabschiedet wird.
Die 47. UIBC Junioren-Weltmeisterschaft fand vergangenes Wochenende in Valencia statt, bei der 22 junge Bäckerinnen und Bäcker aus elf Nationen um den Titel kämpften.
Nicht verpassen! Hier finden Sie die aktuellen Fernsehtipps vom 23. bis 29. April.