Engagement gegen Verschwendung
Zum ersten Mal wird in wenigen Tagen der „Zu gut für die Tonne!“-Bundespreis für Engagement gegen Lebensmittelverschwendung verliehen.
Zum ersten Mal wird in wenigen Tagen der „Zu gut für die Tonne!“-Bundespreis für Engagement gegen Lebensmittelverschwendung verliehen.
Josef Bünger, mehr als drei Jahrzehnte profunder Ratgeber für die deutsche Backbranche, verabschiedet sich in diesem Monat in den Ruhestand.
Mehr als ein Drittel der deutschen Unternehmen wurde schon einmal das Opfer einer Cyberattacke. Zu diesem Ergebnis kommt eine Umfrage, die die Akamai Technologies GmbH, durchgeführt hat.
Jeder zehnte Nonfoodeuro wird im LEH verdient – für die Discounter unverzichtbar, für Vollsortimenter eher ein Zubrot: Über alle Vertriebsschienen hinweg lag der Marktanteil des LEH am gesamten Nonfoodumsatz 2015 bei knapp 10%.
Seit 10 Jahren lenkt Bernd Kütscher die Geschicke der Akademie Deutsches Bäckerhandwerk Weinheim – der Zentralverband gratuliert.
„Wir können heute endlich den Nachweis führen“, hat der Hauptgeschäftsführer des Verbands Deutscher Großbäckereien Armin Juncker am 1. April 2016 vor der Presse in Düsseldorf erklärt, „dass an den Gerüchten über Tausende von Tonnen Teiglingen aus China in deutschen Großbäckereien nichts dran ist.“
Noch scheint sie weit weg – doch Bäcker und Konditoren sind gut beraten, sich jetzt schon in Sachen Fußball-EM gut aufzustellen. „Feierlaune einfangen und in die Backstuben tragen“ empfiehlt zu diesem Anlass die Werbegemeinschaft des Deutschen Bäckerhandwerks und liefert auch gleich die stimmungstechnisch treffsicheren Werbemittel dazu.